端上餐桌当主食的黄玫瑰

有阵子没蒸馒头了，蒸一锅黄玫瑰吃。

南瓜黄玫瑰馒头

原料：

面粉250克

蒸熟的南瓜125克（尽量选水分少的南瓜，味道浓，颜色漂亮）

酵母3克

制作方法：

1、备齐原料。

2、蒸熟的南瓜碾成泥，晾至不烫手。

3、倒入酵母搅拌均匀。

4、倒入面粉，揉成光滑的面团（因南瓜的含水量不同，请酌情调整面粉用量）

5、敷上保鲜膜，温暖处发酵至原来的2.5倍大。

6、衡量面团发酵没发酵好，手指沾满面粉在面团上捅一个洞，如果洞口不回缩不塌陷就发酵好了。

7、给面团排气，揉圆，分剂子。水滴准备做10个馒头，所以分成了10个剂子。如果想蒸普通的圆馒头，这时就可以二次发酵了。

8、蒸黄玫瑰馒头，则需要把两个剂子合在一起，再分成6个小剂子。

9、把小剂子揉圆，按扁，擀饺子皮一样擀成6个面皮，一个压一个码整齐。

10、从最下面一张皮卷起，一直卷到头，卷紧一点儿。

11、用刀从中间切开，一分为二。

12、立起来，轻轻揉搓，分别整形。玫瑰花可以做成含苞待放的。

13、也可以做成微微开放的。

14、全部做好之后，放屉布上进行二次发酵。发酵到原来的2倍大就可以了。上屉蒸20分钟。焖5分钟再掀锅盖。金灿灿的黄玫瑰出锅！

是不是非常诱人？如此简单，赶快做给家人品尝吧！

生活如此美好！让咱们一起来享受它！