夫妻俩开餐厅,利用1000个寿司让小区居民自觉进店,你也可以
人人心里都有一把算盘。这个年头,想要把生意做好是越来越难了,许多人都想通过创业发财,一旦他们发现有一家店铺突然火了,那么不出三个月,周边必定兴起同样的的店铺好几家,那么这个时候,最开始的那家店铺如何保证自己的顾客不会流失呢?创新对于大多数人来说都是很难的,但是粘贴复制对于每一个人来说又是最简单的,从一家独大,变成现在的六方会谈,想要继续经营下去,没两把刷子确实是行不通的。
想要避免这种问题,那么在最开始的时候就要有一套别人无法复制的方法,让同行无法模仿,尽管他模仿开店了但是也只能摸到一些皮毛,掌握不到精髓,那么这个时候,你就赢了。那么今天就给大家带来一个寿司店的案例,看新店开业是如何快速获得顾客,一个月营业额上10万的?
案例背景
这家寿司店是一个年轻小伙开的,才20上下的年纪,小刘成绩不好,当初没有考上高中,后面父母送他去一所职业学校学习,回来之后混了一份工作,技术活,一个月还是能拿到5000、6000元的样子。在这里认识了现在的老婆,两个人相约着要一起好好奋斗,为了以后更加幸福的生活努力,但是在这里上了几年班,工资才涨了几百块钱,远远比不上物价上涨的速度。
并且这家公司每年都大批量招收刚毕业的大学生,但是又迟迟不给别人转正,就是想压榨廉价的劳动力,每次招来的大学生剩下的也就一两个,在这个公司呆了3年,小刘才看明白了这个道理,他深知继续在这里是混不出名堂的,就和女朋友一起离职了。
一开始两个人还是继续去找工作,可是一连找了一个月都没有找到合适的,现在换工作找工作没有真才实学是真的难,做了两份工作都不长久,于是两个人就打算自己开店当老板,在父母的支持下,再加上两个人的存款一共是20万元。最后两个人决定开一家寿司店,在两个人的努力下,第三个月寿司店就实现了盈亏平衡,并且倒赚了5万元,那么夫妻俩是怎么做的呢?就靠着一场开业活动,具体是怎么做的呢?我们一起来看看。
具体操作
1000个新鲜寿司免费送
新店开业,最缺的就是顾客,所以小刘做的第一件事就是做活动吸引顾客,所以小刘花了3000元钱去印制了大批量传单,雇了一批人去外面发放传单,每天拿出去的传单倒是发完了,但是开业当天却没有几个人进店,不知道是发传单人的问题,还是传单没有吸引力,最后反正是没有效果的。这说明这种方式现在是行不通的,顾客都是喜欢占便宜的,花钱买舍不得,那么直接把寿司送给顾客他愿不愿意到里面来呢?
请点击输入图片描述
小刘改变了宣传方式,直接把横幅拉拉在门口,上面写明:新开开业,进店任意消费,添加老板联系方式,将活动转发至朋友圈,价值38元的新鲜寿司免费品尝,每天仅限前20名,先到先得。并且还放了一个喇叭在门口不断循环,这么一做,一下子就吸引了周边居民的注意力,寿司的价格还是比较贵的,平均一个就是7、8元钱,现在直接免费送一盒,可以免费吃为什么要花钱买呢?所以很多顾客都被这个活动吸引了,纷纷进店来兑换寿司,一时之间,店里面人来人往,好不热闹,那么送了这么多寿司出去,小刘的寿司店要如何实现盈利呢?
当然这里举的活动案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看。
盈利分析
想要获得免费的寿司,首先是需要在店里面任意消费,除了寿司其他都是正常的卖价,这是不是产生了其他的盈利;其次要添加老板的联系方式,留存顾客,为以后的宣传活动做准备,建立客户基数;最后需要顾客转发朋友圈,把顾客变成免费的宣传员,打入顾客的交际圈,获得更多的新顾客。而每天只有前30名是可以获得免费的寿司,后去的顾客就没有了,不过第二天还可以继续参与。
面对当天领不到寿司的顾客,小刘直接发了5元的消费券给他们做补偿,消费满15元即可使用,这样增加了到店顾客的成交几率,10个人中至少有一半的人都选择了购买寿司,毕竟来都来了,买一点尝尝鲜。
小刘的店里面还设置了一个抽奖的大转盘,消费满38元的顾客就可以参与活动,奖品有店里面的部分产品(成本价低于10元以下),还有热水壶、雨伞和许多价值不等的代金券,顾客只要消费满38元就能抽奖,保证100%中奖。很多顾客为了获得本次抽奖的机会,也会去凑满38元,这是不是又提高了店铺的营业额。
最后获奖最多的都是代金券,因为它所占的比例是最大的,获得代金券的顾客只需要下次到店就可以使用,这就是直接锁定了顾客下一次的消费。而其他的奖品每天也是有数量限制的,兑完了就只能重新抽奖,这也是为了控制成本。
就通过免费品尝新鲜寿司的活动,小刘快速拿下周边市场,把居民变成顾客,一个月轻松收入10万元,你看懂了吗?
好了,今天的案例就分享到这里,财富背后的秘密才是真正的财富,知晓生意经才能“生意精”,更多经商技巧和细节欢迎关注,查阅下方专栏。