环岛喝喝喝︱有茶有酒喝不完

茶和葡萄酒，是这个系列几乎没涉及到的内容，一是因为天舒也不咋懂，（尤其是华人中懂茶的人如过江之鲫，汗颜），二是这些地方没给天舒广告费，所以也没必要自作多情。

可终究新西兰的葡萄酒在世界上还算是勉强数得上的，虽说总是出现在大块文章的最后章节，属于被随便提一提的新世界那部分，但毕竟不是可有可无，可要是用到“新贵”这个词，显然还是有些高估，这话许多人会不爱听，很多人还仰赖着这块产业吃饭呐，所以就点到为止了。好在有更多的人负责吹捧新西兰的红酒，也不会在乎天舒的一句半句腹诽。

要是想多了解一些新西兰的葡萄酒，那内皮尔总是要去一去的，那边有一座号称新西兰最古老的酒庄，其实古老也不过170年的历史，对，你知道我说的是哪家。新西兰几乎每两家酒庄中就有一家风景特别漂亮的，所以没事儿到酒庄里品个酒喝两杯赏个风景都很惬意，像这家酒庄进到庄园里就是两排长长的法国梧桐，延伸到上坡的地方，（这些树木天舒最喜欢，看来看去树干上仿佛都是画满秘密的地图，指点你寻宝或者喝多了往哪儿能躺），依稀也告诉你跟法国的某种联系——酒庄就是由当年的法国传教士来这里后建设起来的，传教士们一边传教一边酿酒，这似乎已经成为了一个古老的传统，除了打发寂寞的贪杯因素之外，天舒还悄悄告诉你一个稍微正能量的故事：在那个年代许多水源其实挺脏的，包括曾经说过的那些淘金之地挖矿之地等等，水源都会受到不同程度的污染，甚至难以尽饮，很多劳动者被迫用葡萄酒兑在水中起到一定的杀菌作用，甚至干脆就以啤酒葡萄酒解渴，以求降低感染疾病的概率。

关于葡萄的种植还要多说两句：记得斯坦贝克有一部小说叫做《愤怒的葡萄》，你看了之后基本上会不由自主地向左倒过去，但实际上跟葡萄没啥关系，其背景有个美国大面积种植棉花的故事（这个也越来越敏感），在新西兰也有一点类似的情况，你可以形容为“葡萄吃羊”，在某个年代，某些聪明人决定开发包括南岛的马尔堡在内的大片地区种植葡萄，用以形成一个产业，听起来这像是麦肯锡或者其他什么大咨询公司出的好主意！但产业规划与变更势必剥夺了大量零碎的耕地与牧场，资本将其整合起来，变成了无边无际的葡萄园，天舒曾经就听有个毛利朋友哀叹说：原来那些地方很美，各种植被丰富，果实充沛，羊群悠哉，但后来就都变成了葡萄园，整齐划一，其他的什么再也没有了。工业化的种植改变了许多，包括对于地下水大规模的需求，以及生态多样性的破坏，当然新西兰政府在这方面也有很多应对的措施，无论如何，所有事情都是有着两面性，至少有些事情应该知道，所有看上去的好事也未必毫无弊端，看起来的坏事也未必一无是处。

又扯远了，这一期定会遭到非议，所以暂且就喝到这里吧，一杯红酒，酸涩甘美，五味杂陈，又何必在意一定要按照统一标准呢！

且吃茶去！

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