惊！2020年，这两种虾病，给虾农沉重打击！专家纷纷表态...
文/undercurrentnews，梦雪（编译）
根据最近举行的水产养殖圆桌会议(TARS)专家们的说法，虾肝肠胞虫(EHP)和白便病(WFD)的结合，已经给今年东南亚虾农一个沉重的打击。
一、EHP和WFD导致收获的虾，规格更小
由于EHP和WFD日益流行，印度、印度尼西亚和泰国的虾存活率大幅下降，这意味着养殖户只能收获更多的小型虾。
根据越南虾实验室主任Loc Tran的说法，这两种虾疾病的组合具有破坏性，因为它们是在协同工作的。一般情况下，虾先感染EHP，但是EHP的检测对于普通养殖户来说比较艰难，只能在显微镜下检测，最终导致感染EHP的虾更容易感染WFD。
Loc Tran表示：“到目前为止，我们可以得出结论，弧菌或细菌损害是白便病的主要原因。然而，如果虾先感染了EHP，那么它们将更有可能感染上白便病，因为EHP感染会损害虾肝胰脏，为任何继发性细菌感染敞开大门。这也导致了两种疾病集中爆发。我需要需要注意的是：单独感染WFD的虾，这是可恢复的；如果同时患有EHP和WFD的虾，这是不可能解决的问题。”
这两种疾病是今年亚洲对虾养殖业的祸根，大幅降低了养殖增长率，饲料转化率甚至翻了一番。
在水产养殖圆桌会议(TARS)上，来自印度、印度尼西亚和泰国的发言者都指出，他们看到涉及这两种疾病的病例，以每年约5-10%的速度递增，2020年也是如此。
印度Growel饲料虾部门的技术总经理Ravikumar Bangarusamy表示，在2020年，印度60%的养虾场都受到了白便病的影响。
“自2014年以来，感染白便病的病例每年都在增长，我觉得每年增长比例为10-15%。此外，大家也可以看到每年虾的产量正在下降，养殖户的养成率也在逐年下降。最初，养殖户认为这种病在高密度养殖地区比较常见，但现在不管养殖密度如何，我们都能看到更多、更严重疾病暴发的病例。”
生物技术公司(Novozymes)泰国分公司的虾养殖专家Soraphat Panakorn补充说，不仅WFD病例更多，而且现在疾病爆发的时间更早。在过去，你可能会在养殖60或70天后才会发现病例，但现在可能是35天后你就会发现WFD。”
印尼饲料生产商协会(GPMT)水产饲料部门的主席Haris Muhtadi指出，对印尼养殖户来说，白便病带来的问题甚至比过去白斑病带来的问题还要严重。虽然说传染性肌坏死病毒(IMNV)等疾病仍在印尼流行，但印尼养殖户控制这些疾病的能力比控制WFD要强得多。最终导致，印尼养虾的成功率从过去几年的70%，下降到现在的50%。
二、疾病，将导致虾的生存能力，随着生长时间增长而下降
Ravikumar提供的来自800个印度养虾场的数据表明，一旦虾生长到每公斤100尾左右，如果受到WFD的影响，生存能力就开始急剧下降。
在受到WFD影响的池塘中，虾的平均存活率从（100尾/公斤）平均87％，下降为（30尾/公斤）的50％。在大规格虾中，受到WFD影响比未受影响池塘存活率要低20-30％。
Ravikumar表示：“对于（100尾/公斤）的池塘，存活率没有太大的区别。正常情况下，白便病会在第50-60天左右出现。当它达到60或40尾/公斤时，存活率突然下降。尤其是，这种死亡率非常缓慢，隐蔽性很强，不容易被养殖户发现。这样养殖效益也会受到影响，在未受影响的池塘中，（30尾/公斤）虾价格为4.63美元，但在受影响的池塘中，（30尾/公斤）价格为3.95美元。”
“由于存在潜在损失，很多国家的养殖户，已经开始考虑是否要像过去那样将虾养得更大。在印度，一些养殖密度较高的养殖户，都在做两手准备，一开始他们只养到100尾/公斤就将部分销售，然后将另外一部分保留下来，养殖至更高规格。”
泰国专家Panakorn指出，在参加水产养殖圆桌会议(TARS)之前，他向20名养殖户交谈后获悉，存活率似乎跟传统的70-80%没有差别，但是在最坏的情况下，存活率只有30%。
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“我们看到白便病在今年增加了很多，尤其是在雨季，我们经常看到这种情况，尤其是今年的雨季比去年翻了一番。但是随着泰国饲料和亲虾质量的提高，泰国养殖户近年来在雨季的产量几乎与其他季节相同。”
“但是今年，由于情况非常糟糕，泰国养殖户又回到了过去的状态，减少了养殖池塘的数量和养殖密度，也许还会让一些池塘休息一段时间。尤其是价格也不是那么吸引人的情况下。很多人都担心付出了很多努力，结果却一无所获，所以最好还是观望一阵再说。”
在印度尼西亚，采取了类似的策略，虽然很多养殖户仍在继续进行投苗，但密度却从每平方米150-200尾降低到每平方米100-125尾。印尼的养殖户也更现实了，不崇尚改善养殖计划，因为前不久很多人使用自动喂料机来提高投喂效率，以便虾可以获得最大生长效率。但是现在他们更喜欢降低养殖密度，使水质更加可控。
三、如何解决了白便病的威胁
尽管白便病已成为该行业的一个严重威胁，但有案例表明，如果养殖户采用有效的措施，是可以减轻了WFD造成的损失。
Loc Tran表示，现实一点的话，养殖户抵抗WFD的第一件事就是钱。
“在越南，我们知道疾病压力非常大，所以很多养殖都不再继续传统的养殖模式，现在很多养殖户变得更加团结，在养殖设施方面投入了更多的资金，这让他们可以进行更多阶段养殖，降低养殖风险。我们的成功经验是，通过将养虾分为四个阶段，可以使虾在不同的阶段保持分离状态，并以较低的密度进行养殖，从而减少了对虾的压力，加速虾的生长速度。”
“我们发现这样可以减少EHP造成的损失。通常情况下，当虾在高密度的压力下养殖时，疾病会很容易爆发。但是，当他们转移到一个更大、压力更小的环境中，他们就会恢复生长。”
“第一个阶段：幼苗养殖大约四周，体重大约达到1克；接下来进入第二阶段：将虾转移到一个更大的池塘，以每平方米200-300尾的养殖密度，养殖时间大约30天；第三阶段：以每平方米150-200尾的密度再养殖30-35天，此时每尾虾应该达到25-30克；第四阶段：可以上市销售或者将虾转移到另外的池塘里，以每平方米50-70尾的密度养殖，然后让虾长到50多克。通过这样四阶段养殖法，可以显著降低亚硝酸盐和弧菌病的风险。”
Ravikumar也表示：通过每三天定期使用发酵益生菌的方法，也能够控制WFD。
“这应该在投苗前10天开始使用发酵益生菌，这一点非常重要。在投苗后的头50天里，应该是两种益生菌（一种是针对水体的，一种是改善池塘底部环境的）。在养殖50天后，当饲料投入较高时，应该改变益生菌的使用比例。
每次发酵后我们只使用100-200克的益生菌。如果是针对改善底部环境的，我建议在夜间进行厌氧发酵并应用，如果是针对水体的益生菌，建议进行有氧发酵，在白天使用。”
“自从我们采用了这个办法，我们的虾塘就没有出现白便病的问题，但我们的虾长到25克后，仍然会出现死亡综合症的问题，这与池塘的承载能力有关。”