一款有内涵的面包 | 低GI健康版酒酿桂圆欧包

大家好，我是小编--大王

一个有故事、有内涵、有民族特色的面包

才能让大家持久的喜欢，

这款面包不但好吃又有回甘，

在我国宝岛台湾常年热销。

这是一款养生面包，特别适合女性，

里面有酒酿，桂圆，核桃，

都是可以温补养颜的食材，对身体很好！

而且红酒的香味也很浓郁，

是我个人特别爱吃的一款欧包！

做法简单，不要错过哦！

成品外脆内软，果料香甜，回味醇厚，

而且——有！洞！洞！

配方用料

制作步骤

种面原材料准备

所有原材料搅拌均匀

搅拌均匀后，成团发酵

主面原材料准备

搅拌后加入面粉

加入发酵好的种面

加入酵母

加入水、盐和麦芽精

混合搅拌均匀

搅拌至面筋完全扩展状态

加入核桃碎和桂圆肉搅拌均匀

全部拌匀以后基础醒发90分钟

将面团分割成250g一个的小面团

滚圆后，中间发酵60分钟

中间发酵完成后，将面团整形排气呈圆形

用面粉筛上图案在表面割上四刀入炉烘烤

上火250℃ 下火230℃，烘烤20分钟

出炉

成品

（温柔小姐姐等你来电呦）