家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超级下饭，瞬间光盘

瞬间光盘的秋葵炒鸡蛋

秋葵营养丰富，为了让儿子多吃点，把秋葵跟鸡蛋一起炒，儿子吃了多半。

用料：

秋葵7-8根，鸡蛋2个，盐适量，生抽适量，葱姜蒜适量

瞬间光盘的秋葵炒鸡蛋的做法：

准备秋葵几根洗净。

秋葵切小块，葱姜蒜切好备用。

两个鸡蛋打散。

锅里葱姜蒜爆香后加入切好的秋葵翻炒一会。

将打散的鸡蛋倒入锅里，均匀的平铺在鸡蛋上，先不要搅动让鸡蛋定型。

鸡蛋定型包裹了秋葵，继续翻炒。然后加入适量生抽盐调味即可。

开始享用吧！

小贴士：据分析每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和 卵球蛋白 ，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、 蛋黄素 以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此鸡蛋又是较好的健脑食品 。