蓝莓香草馅甜面包、鳕鱼培根配蘑菇土豆泥、虾饺皇

蓝莓香草馅甜面包

食材&配料：

面粉400克、牛奶500克、鸡蛋8个、香草荚150克、黄油50克、香草蓝莓馅兑牛奶500克、盐、糖

做法：

1. 把牛奶加热融化酵母，在大碗中打入鸡蛋和牛奶，将面粉做成圆滑的面团，发酵至两倍大
2. 把砂糖和牛奶、蛋黄、淀粉混合搅拌均匀，搅拌时加入热牛奶
3. 加入酱油，状态变得粘稠后倒入碗中，做成一个面包状
4. 将它们放置在涂了油的烤盘上烘烤，最后撒入适量的点缀，放入金钱草点缀即可

​鳕鱼培根配蘑菇土豆泥

食材&配料：

鳕鱼片400克、牛肉300克、土豆泥400克、蘑菇100克、培根片100克、洋葱碎50克、牛奶、盐、黄油、红酒、黑胡椒碎

做法：

1. 烤箱加热150，用盐和黑胡椒粉将鳕鱼拌匀腌制入味，刷油后放入烤箱加热
2. 将牛肉、蘑菇、培根、洋葱在黄油中翻炒，直至入味，加入葡萄酒和高汤煨煮20分钟至汁水收到一半
3. 土豆撒盐蒸熟，同时将黄油融化，加入牛奶，将蒸熟的土豆捣匀，直至土豆泥的黏度适中加入欧芹，用盐和胡椒粉调味
4. 用勺子挖出形状放在盘中，在中间放上炖菜，上面放上鱼片即可

​虾饺皇

食材&配料：

虾仁20克、生粉15克、澄面15克、笋丝10克、肥肉5克、虫草花5克、盐2克、白糖2克、鸡粉3克、胡椒粉、香油2克

做法：

1. 将虾搅拌起胶，放入辅料和调料做成虾饺馅料
2. 用开水搅拌澄面，和成面团，将面团分成小份，用刀拍成圆形薄片做成饺子皮
3. 将馅料包入饺子皮中，沸水蒸6分钟即可