发糕是中式的传统面食,口感蓬松柔软,清淡健康好消化,还非常适合老人和小孩;
可是市面上的发糕口味比较单一,这么多年难免都吃腻啦~那不如根据自己的喜好自己做吧?南瓜味、红糖味,甚至还有彩虹味,这比西点还有趣。
交易担保 善行坊 好产品,推荐点击购买。购买等于行善,帮助困难儿童。推荐身边人【优惠】 Mini Program
推荐购买精品
1、用吃饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉,一碗热水和半碗冷水。2、用一个大碗盛放玉米粉,在热水中加入三汤匙白糖,搅拌融化,把热水冲倒入玉米粉中,用筷子搅散,晾凉。3、一汤匙酵母倒进冷水中,搅拌一下,静置十分钟。不需要搅拌到酵母完全溶解,静置后酵母会自己溶解。6、取一个大碗,倒入一汤匙食用油,抹均匀。放进面团,压扁,盖上盖子发酵。8、发糕发酵到两倍大,洒上红枣粒,用手轻轻压实,放进蒸锅。民间圣手
民间传统医者,点击【关注】有惊喜,秘方、偏方、古籍知识,来观看更多有趣内容~
6篇原创内容
Official Account
1、将糖,盐,水,蒸熟的紫薯,面粉,酵母按顺序加入面包机内,按揉面程序,将近30分钟。2、将揉好的面团取出,此时的状态为表面光滑,不沾手。3、取两个六寸活底模具,倒入适量食用油,用刷子将底部和四周摸均匀。5、将面团放入带有发酵功能的烤箱,发酵约一个半小时,膨胀至之前的两倍大。1、小米用料理机打成粉状(我这个打的是带粗颗粒的粉)4、取一深碗抹油,将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右6、冷水下锅,将面糊放入(要盖盖防止蒸汽滴入),蒸35-40分钟左右就好了。1、将低筋面粉放入盆中,红糖用水化开,将红糖水倒入盆中和面粉混和。3、将面糊舀入纸杯9分满,放入蒸锅,大火蒸约10-15分钟。3、椰汁加糖加温后,充分融化酵母。平时用干性酵母都是省略了这步,现在天气冷,为了更好发酵。悬壶秘笈
让健康与你终生相伴。 关注了解更多!
4篇原创内容
Official Account
一起来“雄起”吧兄弟!
交易担保 善行坊 好产品,推荐点击购买,成为一个合格大的男人【优惠】什么年龄都管用! Mini Program
推荐购买精品
2、200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀7、发酵完以后加入蔓越莓,然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖5、取一个6寸活底模具,底部刷油,倒入面糊,抹平,盖好发酵7、表面用红枣肉和核桃仁装饰,可以用自己喜欢的任何干果装饰8、放入蒸锅,水开后蒸30分钟,断火后焖5分钟打开
交易担保 善行坊 好产品,推荐点击购买。购买等于行善,帮助困难儿童。转发给朋友【优惠】 Mini Program
推荐购买精
3、加入榨好的汁,先用筷子搅成絮絮,再用手揉成面团。4、模具提前四周抹油,再把面团放入,压成模具形状,用湿布盖好。6、洒一点自己喜欢的干果,葡萄干,红枣,蔓越莓干之类的都可以。1、菠菜淖水捞出,南瓜去皮切块蒸熟,紫薯去皮切块蒸熟;2、用料理机将菠菜榨成汁,菠菜汁要过滤。南瓜和紫薯分别搅打成泥;4、酵母分别温水化开。南瓜泥+面粉+酵母水+砂糖10克,和成南瓜面团。紫薯泥+面粉+酵母水+砂糖15克,和成紫薯面团。菠菜汁+面粉+酵母水+砂糖15克,和成菠菜面团;7、每种颜色面团分别擀成2片面皮,共6片,错开颜色叠加起来,放入面包不粘模具内,盖上保鲜膜醒发15分钟;8、发好后,放入蒸锅内,冷水上锅,大火蒸20分钟后,焖5分钟开盖;