抹茶奶油泡芙，教你如何做出不回缩不塌陷的美味泡芙 / 开普饭

(耐烘焙玻璃杯 3 杯) 准备材料奶油奶酪 30 克,抹茶1 小匙,淡奶油60 克,糖粉60 克,鸡蛋3 只,牛奶15 克烘焙:水浴法,140℃, 上下火,中层 40 分钟开始制作详细步骤 ...

今天推荐的美味是抹茶冰淇淋,和之前的牛奶冰淇淋比起来,抹茶冰淇淋的食材少了鸡蛋和奶酪,多了抹茶粉和食盐. 抹茶粉自然是给冰淇淋增香上色的,少量食盐则是因为之前的牛奶冰淇淋凝固后太硬了,所以想到的应对方 ...

这是全球烘焙指南发布的第506个配方雪域蛋糕芝士小贝 Cherry Milk Lid box 换一个方式做日式冰酪蛋糕,更加容易上手的缩减版,风味却不减.松软的乳酪戚风搭配香浓的乳酪馅料,粘上奶粉做 ...

当我们在选择盘式甜点产品的时候,造型呈现肯定是很重要的因素,要能快速吸引顾客的眼球,激发购买欲望.蓬松香软的日式舒芙蕾松饼正是一个不错的盘式甜点的选择,无论是从口味还是摆盘的多样化,都可以让甜点师充分 ...

抹茶酥饼准备材料: A:黄油50克,盐少许,糖粉30克,全蛋液2小勺. B:抹茶粉3克,低粉65克,杏仁25克烘焙:170℃,上下火,中层,13~15 分钟准备: 1 黄油软化. 2 B料中抹茶 ...

周末宅在家,不如和孩子一起制作这份简单的抹茶螺旋曲奇饼干吧,抹茶鲜艳的绿色与面粉经过烘烤的焦黄色搭配,十分赏心悦目. 下面就将这款造型好看又美味的饼干分享给大家,这款饼干选自<子瑜妈妈超简单的饼 ...

准备材料:黄油100克,砂糖176克,全蛋30克,低筋面粉80克,抹茶粉10克,核桃100克,香草冰淇淋球1个,抹茶白巧克力酱20克开始制作: 1 把放在室温下软化的黄油倒入调理盆. 2 边加入砂糖 ...

*长按识别二维码,加入科麦粉丝团凛冬过后,我们一起迎来了初春的序幕.怎么才能不辜负这美好的春光,那必然要用充满春天的气息的抹茶来开启啦! "碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面",唐代 ...

*长按图片识别二维码即可不必害羞!好吃懒做是由人的基因所决定,因为远古时代,我们的祖先长期面临食物匮乏.吃了上顿不知道下顿的生活环境.为了应对这种挑战,人就要"好吃懒做"--遇到 ...

这段时间工作特别忙,已经很久没有做糕点了.每天的早点都是用的面包机版面包代替的,每天只需花上2分钟将配料称量投入面包机就一切OK了,超级简单省事.做出的面包松软可口,吃法更是花样百出,就算天天吃也不重 ...

茶是世界三大饮料文化之一,茶里面的很多物质对人体是有好处的,中国人喝茶喝了几千年,现在很多外国人也在饮用茶.抹茶也是茶的一种,它是一种绿色的粉末状物质,抹茶味的食物在甜品店.奶茶店很常见,你可能会问: ...

要说茄子最美味的做法是什么呢?相信大部分朋友第一时间想到的就是红烧茄子了.确实,红烧茄子是一道非常家常,非常经典,非常美味的美食,今天就来跟大家分享一下如何做一道不吸油,不发黑的红烧茄子.这道红烧茄子 ...

抹茶奶油泡芙，教你如何做出不回缩不塌陷的美味泡芙