比越南下龙湾美景更加诱惑 快过来看看
"墨鱼丸子，迷醉人心"（Chả mực giã tay – ngon say lòng người）——这是广宁省广为流传的一句俗语。在下龙湾新鲜捕获的墨鱼，洗干净切条剁碎，然后捏成一个个大小适中的丸子，放至油锅炸成金黄色，外酥里嫩，可以与糯米饭和春卷搭配一起吃，也可以单独蘸着鱼露吃。
墨鱼丸子大都买来作为零食吃。墨鱼的价格350k-450k/kg不等。
沙虫身体柔软，生活在海滩边，它不仅可以做成菜肴食用，而且还具有药用价值。干沙虫是广宁珍贵的特产，每公斤的价格高达几百万越南盾。
烹制方式有辣酱炒沙虫，柠香烤沙虫，还可以把适量的沙虫干到粥或者米粉汤里，增添粥和汤的风味。
鲎的烹饪方法是非讲究，所以得到广大人民的喜爱，比如，黄金脆鲎（sam bao bột rán），用面粉裹住鲎炸至金黄色，还有番茄炒炒鲎脚（chân sam xào chua ngọt），烤鲎软骨（ sụn sam nướng）、 鲎血汤（tiết canh sam）。但是由于烹制鲎的工序复杂，所以，只有少数几家餐馆供应。
鲎壳可以留着作纪念品，不仅美观，还具有药用价值，可以抵御风寒。
这是先安的特产，在锅里摊成薄薄的一层，然后像卷春卷一样卷起来。许多人认为口感有点像肠粉，但是瞌睡饼的口感更细滑。一般加香葱蘸着鱼露吃。
尽管这种饼在广宁省各地都很普遍，但大多数人还是喜欢去雪姨瞌睡饼店购买，地址是先安镇和平路32号（số 32 phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên）
先安果园鸡非常有名，以完全放养的方式进行饲养。先安果园鸡需要自己去寻找食物，所以，肉质更加细腻紧实。白切鸡是最简单的一种制作方法，但也最大限度保留了鸡肉本身的味道。
广宁鸭被越南人称之为“Cà sáy”，仅从名字就引起不少游客的好奇。广宁鸭不同于普通的鸭，它是普通鸭和西洋鸭杂交而来的品种，其肉质更加细腻。
广宁省内的大都数餐馆都供应白切广宁鸭，得到很多人的青睐。不仅是因为鸭肉的口感诱人，它那独特的蘸料也同样给食客留下深刻的印象。
下龙湾盛产皮皮虾，所以就有了这样一道独具特色的皮皮虾粉。用小虾米，鱼骨头熬制高汤，加入皮皮虾，甜菜，生菜，芹菜，西红柿等食材。
一碗香喷喷的美味皮皮虾粉大约是4万越南盾。
八爪鱼是章鱼的一种，体型较小，需要用较细密的网或者竹笼来捕获。八爪鱼过水烫熟，蘸虾酱与各类菜叶同时，别具一番风味。
百花贝是广宁省很普遍的海产品，比较有名的菜品有：芦笋百合扇贝，蒸百花贝（ngán nướng），烤百花贝（ngán nướng），百花贝煲粥（cháo ngán），百花贝炒粉（ bún xào ngán）。百花贝味道鲜美，营养丰富，深得广大游客喜爱。
猪皮卷的做法很简单，首先把猪皮洗净，烫熟，切成细丝，然后拌入熟豆粉和各种调料。再用春卷皮包裹生菜，加入伴好的猪皮，蘸着蘸酱就可以享受美味了。