7月31日鸡情预报||涨红眼，五天七毛！（小涨怡情，大涨伤身！）
变化要点快读
31日简况：毛鸡涨0.1元/斤；鸡苗涨0.30元/羽；种蛋涨0.10元/枚；鸡蛋报价销区跌0.15元/斤；淘汰蛋鸡参考均价5.20元/斤，稳；817毛鸡涨0.05-0.15元/斤；817鸡苗涨0.05。
特评：鸡苗价格自6月26日开始触底反弹，截至7月31日，龙头企业报价已至7.10元/羽，再度突破7元关口，继续狂飙中，连续8天累计回调达1.8元/羽。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】7月31日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国出产区毛鸡价格日走势图
【3】『行情评述』
明日（31日）全国分割肉毛鸡全国均价4.76元/斤，较上日均价上涨了0.100元/斤。（相关补充阅读链接：重磅||白羽肉鸡又上了央视了，真相是……）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（31日）进厂市场毛鸡均价4.70元/斤，较上日均价上涨了0.10元/斤。截至明天，近15天价格涨跌变化轨迹为：1涨→1落→2稳→1跌→2涨→3稳→5涨。（相关补充阅读链接：数据印证||上半年猪料减少近25%，禽料增加超10%）
（2）辽宁主产区明日（31日）实际进厂（注意时间）均价4.98元/斤，较上日均价上涨了0.10元/斤。（相关补充阅读链接：前哨||禽肉产能明显增加，但后期价格走势仍将偏强？）
**当日简析：产品价格仍在上行，今日局部厂家上调幅度偏大，市场补货情绪尚可，毛鸡价格5天连涨累计0.70元/斤，但仍在利润平衡点之下，屠宰收购积极性仍在，毛鸡需求继续维持偏强态势；与此同时，从重点企业商品代鸡苗累计销售数据推算，近一周左右待出栏毛鸡周环比下降5%左右；此外，鸡苗价格连续飙涨态势，大有再度冲击10元/羽的态势。综合作用下，需求偏强，叠加供应适度趋紧与炒作情绪助推，明日进厂的社会（与合同相对）毛鸡价格继续向上。
2018年同期产业价格日历——（2018年7月31日）：种蛋：2.00元/枚（当期均价2.90元/枚）；鸡苗龙头报价：4.20元/羽（当期龙头报价7.10元/羽）；山东毛鸡价格：4.25元/斤（当期进厂棚前4.70元/斤）；产品综合售价：10538元/T。（相关补充阅读链接：预判||家禽业或迎来飞速扩张，警惕新的陷阱和灾难）
测算山东核心主产区产品综合售价水平约11537元/T左右，涨势一如既往，预估对应盈亏平衡点毛鸡价格主流区间为4.67-4.70元/斤。
**近期评述：猪肉价格上涨的话题最近好像又炒的很凶，不过鸡蛋疯涨之后近期已连续大跌，个人认相较于白羽鸡肉，鸡蛋对猪肉的替代性要明显偏高，所以要理性认识替代效应。
鸡苗近期涨势节奏整齐划一，一路闯关，截至明天，龙头报价已达7.1元/羽，好似要再度冲击“10元”大关，毛鸡、冻品价格也再度开始连涨。本轮涨势有没有一种似曾相识的味道，是不是还是原来的配方？（欢迎文末留言讨论）
从宏观数据分析看，后期行业基本面较同期有较大改善。2019年以来，在产父母代存栏快速回升，换羽种鸡较多。2019年6月，全国在产父母代种鸡存栏超过3450万套，已接近2017年2月峰值。2017年初被行业公认为产能严重过剩，后期如果猪肉刺激利好有限，那么新一轮肉鸡产能过剩或正在酝酿。（相关补充阅读链接：行情||猪价如果继续涨下去，会怎样？）
今年行情变化无常，各股势力纠缠不清，很多时候分不清是坑是实，建议下半年调整期望高值目标，谨慎操作。
未来行情走势，你有什么看法？欢迎文末底部留言！
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
明日采集全国主产区各类型厂家白羽鸡苗（AA品种）均价6.80元/羽，较上日均价上涨了0.300元/羽。
**当日简评：（1）山东区域民和、益生等龙头大厂苗价（A雏）明天实际执行价格为6.90-7.10元/羽，上涨0.30元/羽，连续8天累计飙涨1.80元/羽，相当于毛鸡每斤成本增加了约0.36元（按出栏5斤/只计算）；近期28天走势为：9连涨+1稳+1涨+2稳+2涨+1稳+1涨+3稳+8涨。
（2）山东、河南、河北、江苏等肉鸡主产区中小厂家明日实际执行价格上调0.20-0.30元/羽，主流报价区间6.50-6.90元/羽。
（3）辽宁区域大中型厂明天实际执行价格为6.30-6.80元/羽，上调0.20-0.30元/羽。
**阶段性评述：临近中秋、国庆节日档期补栏，补栏需求偏强，据局部养户反馈鸡苗计划较为紧张，鸡苗价格走强阶段性基本面支撑偏强，已经连续8天报价上行，累计上涨1.80元/羽。虽然说不一定高苗价补栏风险就一定高，但提醒注意价格不断上涨带来的市场风险。
但根据开产种鸡的增量变化数据来看，苗价到9月上中旬可能又是一个关键变化节点，根据自身风险承受能力警惕市场炒作和陷入行情坑。（相关补充阅读链接：分析||为什么总有一波人一直喊行情会大涨？？）
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋均价区间2.80-2.90元/枚，较上日价格区间上涨了0.10元/枚；山东地区品牌厂家AA种蛋均价2.90-3.00元/妹，较上日价格区间上涨了0.10元/枚。
**当日简评：鸡苗价格涨势一路狂飙，市场入孵以及赌蛋情绪增强，种蛋保持连续小跑上涨姿势。
今日种蛋平均报价相较2019年以来最高峰值（5月初出现）仍累计下降了3.85元/枚，较去年同期水平（2.00元/枚左右）上涨了45.00%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）上涨了35.00%。
**阶段性评述：中秋、国庆档期入孵结束之后，本趋于平静的种蛋价格，随着新一轮的鸡苗价格狂飙态势，供需热度增强，报价连续走高态势。但提醒一点，2019年在产父母代存栏快速回升，换羽种鸡较多。2019年6月，全国父母代种鸡存栏已接近2017年2月峰值，高温时节过后，开产种鸡或增加等制约因素仍在，需保持适度理性。（相关阅读链接：禽听||鸡场水线的清洗你是怎么做的？）
【3】『菜蛋行情及评述』
今日主要产区均价3.83元/斤，较上日均价下降了0.08元/斤；主要销区均价4.28元/斤，较上日均价下降了0.15元/斤。
今日淘汰蛋鸡（全毛）参考均价5.20元/斤，较上日均基本稳定。
**当日简评：主产区红蛋价格持续下滑，跌幅加大，局部粉蛋价格有所反弹；主销区北京、上海、广东等市场蛋价全面继续走弱，不过局部地区走货及节奏和速度有所改善。
**展望分析：当前终端市场需求一般，目前多数地区蛋价步入下行通道，生产、流通环节余货压力增大。下游各环节普遍随销随采、库存低位，加之受“买涨不买跌”心态影响，拿货积极性不高，蛋价延续弱势。
7月份新开产的蛋鸡数量较6月增加。同时由于18年一季度养殖单位补栏量较少，目前出栏的适龄老鸡数量不多，加之养殖盈利丰厚，养殖单位惜售老鸡，因此7月份的产蛋鸡存栏量稍有增加。从蛋鸡产能方面看来，在夏季高温天气下，蛋鸡产蛋率普遍下滑5%-10%，并且蛋重下降和破损率提升，因此在存栏量增加的情况下，鸡蛋供应面仍处偏低水平。与此同时，受节日需求提振，蛋商、食品加工厂备货意愿增强，整体需求趋好，未来还是有较强的基本面支撑。
中秋旺季过后，蛋价将步入下跌通道，有大幅下跌可能，因此四季度蛋价将在下跌后企稳甚至回暖。（相关阅读链接：前哨||禽肉产能明显增加，但后期价格走势仍将偏强？）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日山东、河南核心主产区817毛鸡均价4.36元/斤，整体均价较上日均价上涨了0.083元/斤。其中：
（1）德州地区：大规格（3斤以上）报价走高0.15元/斤，主流均价区间4.50-4.60元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价走高0.10元/斤，主流均价区间4.25-4.35元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走高0.10元/斤，主流均价区间4.15-4.25元/斤；
（3）濮阳地区：小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走高0.05元/斤，主流均价区间4.05-4.15元/斤；大混底毛鸡（2.5-3斤）报价走高0.05元/斤，均价4.15-4.25元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价走高0.05元/斤，均价4.55-4.65元/斤。
**当日简评：
屠宰走货显快，毛鸡需求持续增强，毛鸡整体供需市场热度提升，价格运行偏强格局得到强化，特别是大鸡供需形势变化趋于明显，趋紧态势，报价延续大幅上行。
此外，高温持续来袭，不排除局部地区可能面临阶段性出栏增多格局，或短期偏弱下探，但从整体存栏量调研情况来看，未来一段时间偏强运行支撑位明显。（相关阅读链接：进口肉||阿根廷18家肉企签订首批输华猪肉合同！）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗执行均价1.23元/羽，较上日均价上涨了0.05元/斤，到户价格在1.30-1.35元/羽区间上下；817种蛋明日执行价格区间0.70-0.80元/枚，较上日均价基本持平。
**当日简评：节日档期补栏高峰趋于结束，投苗情绪趋于冷静，这两天毛鸡价格持续上涨，苗厂计划有好转，试探性小幅上调。
**阶段性评述：虽然市场补栏情绪仍容易受高温难养以及短期毛鸡涨跌等阶段性因素影响而不稳定，一旦利好缺失而高苗价的抑制性作用仍不可忽视。（相关阅读链接：禽听||养鸡如何早日知道鸡病？）
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6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『7月31日简评』大肉食连连飘红；817涨势加大。
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 4.72 | 0.10 |
| 滨州 | 4.70 | 0.10 | |
| 烟台 | 4.70 | 0.10 | |
| 临沂 | 4.72 | 0.10 | |
| 淄博 | 4.70 | 0.10 | |
| 菏泽 | 4.73 | 0.10 | |
| 济宁 | 4.70 | 0.10 | |
| 泰安 | 4.70 | 0.10 | |
| 青岛 | 4.70 | 0.10 | |
| 德州 | 4.70 | 0.10 | |
| 聊城 | 4.62 | 0.10 | |
| 济南 | 4.70 | 0.10 | |
| 河南 | 濮阳 | 4.70 | 0.10 |
| 新乡 | 4.67 | 0.10 | |
| 鹤壁 | 4.70 | 0.10 | |
| 焦作 | 4.80 | 0.10 | |
| 开封 | 4.72 | 0.10 | |
| 河北 | 保定 | 4.72 | 0.10 |
| 邯郸 | 4.70 | 0.10 | |
| 唐山 | 4.67 | 0.10 | |
| 邢台 | 4.70 | 0.10 | |
| 秦皇岛 | 4.70 | 0.10 | |
| 江苏 | 徐州 | 4.72 | 0.10 |
| 宿迁 | 4.70 | 0.10 | |
| 东北 | 沈阳 | 5.00 | 0.10 |
| 大连 | 4.95 | 0.10 | |
| 铁岭 | 5.00 | 0.10 | |
| 锦州 | 4.95 | 0.10 | |
| 阜新 | 5.00 | 0.10 | |
| 盘锦 | 5.00 | 0.10 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 4.30 | 0.10 |
| 聊城1.7/2.2斤 | 4.20 | 0.10 | |
| 德州3.2斤以上 | 4.60 | 0.15 | |
| 濮阳1.7/2.2斤 | 4.15 | 0.05 | |
| 濮阳2.5/3斤 | 4.25 | 0.05 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 4.65 | 0.05 |
附注：信息变化较快，此采集是当天晚上一定时间段内的报价，实际上基于供需实时变化情况第二天最终进厂毛鸡价格可能仍会调整，尽早发布以供参考决策。
（作者|禽报网数据研究中心 转载请获得授权）