吃货美食：培根麋鹿通心粉、剁椒黄瓜鸡蛋塌、鸡腿盖饭的做法

培根麋鹿通心粉

1.红黄彩椒切丁，培根切小块。

2.通心粉放入沸盐水中小火煮6—9分钟，沥干水分盛盘。

3.平底锅中放入橄榄油，放入红黄彩椒、培根均匀翻炒。

4.放入意大利面酱翻炒均匀，装入通心粉中，点缀西兰花。 ​​​

剁椒黄瓜鸡蛋塌

1.鸡蛋打散，放入剁椒搅匀；2.黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水份；3.攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀；4.锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，铲子切块装盘即可。

鸡腿盖饭

1.鸡腿洗净放生抽腌制放油锅煎。

2.放红酒，腌鸡腿剩下的生抽。

3.加水，盐、白糖，先用大火炖，等开锅了用中火炖。

4.另起一锅，锅中放油，葱花炝锅，放入胡萝卜，圆白菜翻炒。

5.等菜都炒软了，放入适量的盐、鸡精、几粒干辣椒，炒熟即可出锅。

6.炖的鸡腿拿筷子能戳透，再放蚝油，转大火收汁。 ​​