24节气之11小暑：出梅入伏，平心静养

小暑六月节

（唐）元稹

倏忽温风至，因循小暑来。

竹喧先觉雨，山暗已闻雷。

户牖深青霭，阶庭长绿苔。

鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。

小暑是二十四节气中的第十一个节气，是干支历午月的结束以及未月的起始，指每年7月6-8日太阳到达黄经105度的时节。《月令七十二候集解》：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，炎热的意思，小暑为小热，指天气开始炎热，但还没到最热。小暑分为三候：一候温风至。天气开始温热起来，大地上不再有一丝凉风，所有的风中都带着热浪。二候蟋蟀居宇。《诗经·七月》描述蟋蟀“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”诗句中所说的八月即为夏历的六月，正值小暑节气，由于气候炎热，蟋蟀离开田野，移居到庭院的墙角下以避暑热。三候鹰始鸷。老鹰因地面气温太高都不愿意靠近地面，而在清凉的高空活动。

小暑时节有一个明显标志：出梅、入伏。小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，我国东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始进入东南季风雨季，降水明显增加，而且雨量比较集中，须注意防涝。长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气，常常出现伏旱，对农业生产影响很大，蓄水防旱显得十分重要。

“热在三伏”，小暑是进入伏天的开始。“伏”即伏藏，人们减少外出、伏藏在家以避暑气，民间多以吃清凉消暑的食品度过伏天。天气炎热时，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等煲成消暑汤或粥，非常适合小暑节气食用。入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家新麦满仓，而到了伏天人们食欲不佳，饺子正好是开胃解馋佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子或做面条吃，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。据考证，伏日吃面习俗最初出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”汤饼就是热汤面。伏天还可吃过水面，就是将面条煮熟用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅味道鲜美，而且可以“败心火”。

民间还有“冬不坐石，夏不坐木”的训示。小暑过后，气温高、湿度大。久置露天里的木头如椅凳等，长期被雨淋后含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，在上面坐久了，会诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木材上。

小暑时节多雨、高温，使得本来就在夏季高发的消化道疾病更加多发频发。特别是夏日炎炎，冷饮往往成为人们消暑的主选，但是过量饮用特别是饭后立即饮用，会引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，消化系统免疫功能下降，导致食欲下降，影响人体对食物的消化，引起肠炎等肠道疾病。所以，要高度重视饮食卫生。

小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力。按五脏主时，夏季为心所主。心为五脏六腑之首，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，心脏的养护尤为重要。《灵枢·百病始生》曰：“喜怒不节则伤脏。”夏季养生以“心静”为宜，心静自然凉，注意做到平心静气，使心情舒畅、气血和缓，确保心脏机能旺盛，促进身体更加健康。