珍菌炖甲鱼原料 生态野生甲鱼750克，枸...
珍菌炖甲鱼
原料 生态野生甲鱼750克，枸杞子10克，杏鲍菇20克，百灵菇15克，滑仔菇10克。
调料 精盐10克，味精3克，鸡精粉5克，白糖2克，胡椒粉1克，绍酒3克。
制作 1.将甲鱼初加工后剁成2厘米见方的块待用。
2.甲鱼块汆水去血沫.
3.枸杞子用温水发好，杏鲍菇、百灵菇、滑仔菇汆水待用。
4.锅内加水烧开，放入甲鱼肉块、杏鲍菇、百灵菇、滑仔菇、枸杞子，一起小火炖制30分钟盛入器具中即可。汤鲜味美，滋阴壮阳。
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珍菌炖甲鱼
原料 生态野生甲鱼750克，枸杞子10克，杏鲍菇20克，百灵菇15克，滑仔菇10克。
调料 精盐10克，味精3克，鸡精粉5克，白糖2克，胡椒粉1克，绍酒3克。
制作 1.将甲鱼初加工后剁成2厘米见方的块待用。
2.甲鱼块汆水去血沫.
3.枸杞子用温水发好，杏鲍菇、百灵菇、滑仔菇汆水待用。
4.锅内加水烧开，放入甲鱼肉块、杏鲍菇、百灵菇、滑仔菇、枸杞子，一起小火炖制30分钟盛入器具中即可。汤鲜味美，滋阴壮阳。