以福建为例，大棚西红柿高产栽培技术，种植的秘诀都在这

番茄营养价值高，深受人们喜爱，要在早春吃上新鲜的番茄，就要利用秋延越冬大棚栽培技术了。福建闽侯县虽然气候温暖，但冬季气温不适合番茄生长，需要采用大棚栽培技术。越冬大棚栽培番茄，不仅能够提高番茄的产量，还能够提早上市，赢得较高番茄栽培经济效益。因此，推广越冬番茄大棚栽培技术，有广阔的市场前景。本文先介绍闽侯自然条件和利用大棚栽培技术获得的经济效益情况；然后就越冬番茄大棚高产栽培技术，分选种育苗、移植定植、田间管理、病虫害防治和及时采摘等环节进行分析探研。

1 闽侯番茄气候条件及越冬番茄经济效益分析

1.1闽侯种植番茄的气候条件

闽侯县位于福建省东部，闽江下游两岸，素有“八闽首邑”之称。这里属于中亚热带季风气候区，因为频临海洋，自然带有热带气候特征。夏长无酷暑，冬短无严寒，年平均气温为19.5℃，年均降雨量为1200-2100mm。番茄苗期适生温度为白昼25-28℃，夜间为13-17℃，而闽侯一月份气温最低，平均在6-10.5℃之间，很明显不适合番茄生长。为赶上早春市场需求，采用秋延越冬大棚栽培是必然选择。

1.2越冬番茄经济效益

闽侯是福州市最重要蔬菜生产基地之一，全县蔬菜种植面积逐年上升，其中番茄种植就达到106.7hm2，总产量达3500t。番茄903、番茄203、倍赢是主要种植品种。露天栽培番茄平均亩产在2000-4000kg，而采用越冬大棚栽培，亩产量可以达到6500-7500kg，产量比露天栽培要达到翻翻的程度。因为越冬大棚栽培要赶在早春上市，其市场价格也有巨大优势。因此，采用越冬大棚栽培番茄，其效益可观，市场前景乐观。

2 越冬番茄大棚高产栽培技术

闽侯位于闽江下游，有广阔的平原地势，越冬大棚栽培条件优越，只要能够将相关技术措施落实到位，就可以确保番茄丰产丰收。

2.1选种育苗

越冬大棚番茄栽培，一般要选用耐荫抗寒、结果多、产量高的中晚熟品种，倍赢为福州市蔬菜科学研究所引进的番茄品种，经过试种成功后，已经在全县大面积推广。越冬番茄播种期一般在9月中下旬，到翌年3月可以上市。

2.2浸种催芽

番茄包衣种子可以直接播种，未包衣种子要进行浸种催芽后方可播种。催芽时，将种子放入水温55℃水中搅拌，水温降到30℃时，保持温度，继续浸种6h，最后捞出晾干播种。

2.3 适时播种

番茄播种要使用育苗盘，先对育苗盘进行消毒处理。为防止土壤带病菌感染番茄，要选用标准有机质作为育苗基质。基质装盘前要浸泡一下，装盘后要等到水分渗漏干之后进行播种。每穴播种1粒，覆盖基质1cm。育苗盘摆放整齐后，要及时喷水浇透。

2.4 苗期管理

番茄播种后4-5d即可出苗，这时要确保育苗室的温度，白昼一般要控制在22-28℃，夜间为15-18℃。当番茄幼苗展开2叶1心时，要保持土壤65-70%的含水量，到3叶1心时，土壤含水量要在60-65%。番茄幼苗出苗20-25d就可以定植了。

3 移栽定植

3.1 整地施肥

选择好大棚地址之后，要对地块进行翻耕整治。一般在8月上旬就要将地块进行深耕蓄水，可以用撒施生石灰的方法对土壤进行消毒处理，一般情况下，每亩施用100kg生石灰。田地浸泡1个月，开始搭建大棚。大棚规格可以根据地形实际设计。一般要求大棚宽为6-8m，高不低于2.8m，长为30m。大棚建好之后，要再进行一次整地，结合施用基肥。番茄栽培基肥以有机肥为主，每亩施用鸡粪或其他腐熟有机肥2500kg，复合肥50kg。整地前，将肥料均匀撒于地面，深翻25cm。地块深翻时，要整理成高畦，一般畦宽为80cm.，畦高为25cm，畦沟宽为60cm。畦垄中间留一个10×20cm的灌水沟，然后上棚膜，需要高温闷棚7-10d。

3.2 适时定植

闽侯县番茄一般要在10月上旬进行番茄定植，在定植前1d要浇湿土壤，番茄育苗盘也要浇透水。定植时，要将番茄苗和基质土壤一起取出，放入定植穴，用细土填埋。一畦栽植两行，株距为40-45cm，每亩要栽植基本苗1800-2000株。定植后，要及时浇足定根水，确保番茄成活。

4 田间管理

番茄定植之后，田间管理要及时跟进.特别是前期的温度、水分、通风等管理，对确保番茄生长有重要意义。

4.1 缓苗期

番茄缓苗后，大棚内温度白天要保持22-28℃，夜间应保持15-18℃。由于12月气温急剧下降，需要给大棚加围裙膜，闭棚保温。在保温的同时，还要进行通风管理。一般情况下，扣膜后地温会开始上升，特别是白天日光强烈时，要及时进行通风。一般上午大棚内温度升高到25℃时，可以通风，一旦大棚内温度降至15℃时，就要闭棚保温。如果大棚内夜间温度低于10℃要盖小拱棚增温。如果地温过高，还可以利用浇灌井水的方法降温。遇到下雨天，还要注意给排水，不能让雨水淋到番茄。

4.2 开花坐果前期

番茄开花坐果初期，要注意适当控制浇水，不要过早打杈，要等到侧枝长到10cm以上，才可以进行疏除。这样有利于番茄开花坐果。番茄第1穗果开花前，要注意及时搭架，对番茄进行吊蔓处理。番茄缠蔓吊蔓绑蔓处理，可以确保番茄花序向外，有效保护番茄生长环境，有利于蘸花保果。如果阳光过于强烈，还需要搭设遮阳网，一般晴天上午10点至下午4点遮盖。番茄最好进行人工授粉，可以采用振荡器。番茄在遇到高温和连阴雨天气时，授粉坐果情况变差，人工授粉也难以奏效，这时可以使用番茄丰产剂二号喷花，或者使用番茄灵、保果灵来保果。这些保果药物要当天使用当天配制，用药时间为上午8-10点，下午3-5点。当第1穗的大部分果长到核桃大小时，这时的植株进入快速生长期，相应的肥水管理措施要跟上。结合浇水，每亩施用复合肥15kg，每隔20d都要追肥一次，还要注意保持土壤的湿润，以65-80%为宜，空气湿度为50-60%。

4.3 果实膨大期

大棚中二氧化碳缺失是番茄产量不高的重要致因，增加二氧化碳浓度需要采取化学反应方法，可以采用有机生物气肥法。施用浓度为750-1000mg/L，要选择日出之后、通风前，下雨天不需要施用。主要选择坐果期施用，这样可以有效减少落花落果现象，促进果实生长。为防止温度过低导致的落花落果，要使用防落素药液喷花，浓度为20-30mg/kg。果实膨大期，要及时浇水追肥，肥水管理跟上，也能够有效提升坐果率。追施肥料为每亩施用尿素20kg、硫酸钾15kg，从第1穗果实膨大开始，要连续追施3次肥料。如果条件允许，最好采用滴灌的方法施肥。果实膨大期还需要进行疏果，一般每穗保留3-5个果实，其他都需要疏除。第1穗果进行绿熟期时，要摘除其下全部叶片，对整株的黄叶、老叶、病叶都要及时清除。

5 病虫害防治

番茄病虫害防治也要遵循“预防为主，综合防治”的植保原则，主要进行农业防治、物理防治、生物防治，化学防治应该成为辅助手段。严禁使用高毒高残留性农药。番茄主要病虫害有早疫病、青枯病、灰霉病、病毒病、白粉虱、蚜虫等。农业防治主要是整地、通风、浇水等措施；物理防治以人工清除病叶病蔓，集中销毁病叶；农药防治需要选用低毒高效农药，可以用58%甲霜灵可湿性粉剂500倍液喷施防治早疫病，用3%中生菌素800倍液浇灌根，防治青枯病，可以用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，防治灰霉病。可以用70%呲虫啉7000倍液防治白粉虱、蚜虫。白粉虱对黄色较为敏感，可以在温室内设置黄板诱杀成虫。

6 及时采收

当番茄果实成熟时，需要及时采收，在采收时要进行分级处理，便于销售和储存。采摘要放在上午露水蒸发后进行，采摘时要轻拿轻放，不可堆放，要摊开放置，适时上市销售。