金大州菌菇世家——做老年人在乎的绿色健康零食

2021年春季全球高端食品展3月4日至6日在深圳国际会展中心（宝安区）举行。整个食品展览会的主题是“循环增长”金大州菌菇世家——做老年人在乎的绿色健康零食，由中国副食品流通协会、台湾食品发展协会和香港国际食品协会赞助，并由龙品溪展览主办。整个食品展总展区近4万平方米，是2019年春季整个食品展的2.6倍。

同时，展会还举办了“2021中国高端餐饮营销论坛（春季）”、“2021中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（春）”、“2021年全食品展”“金销售员奖”颁奖典礼（春季）。经过精心培育，整个食品展已成为亚洲最具影响力的展会之一，为行业搭建了最佳的贸易交流平台。

作为今年第一届全国餐饮业大型展会，2021年春季全食品展随即开幕。一切都在朝着好的趋势发展，这增强了绝大多数食品饮料制造商在2021年获胜的信心和决心。

成都金达洲工业发展有限公司应邀参加了整个食品展。作为蘑菇深加工的持续领跑者，金达州蘑菇家族在海拔3000米以上的川西高原红原地区建设了自己的原料基地，为消费者提供绿色健康的金针菇菇。

目前，金达州已开发出辛辣海鲜蘑菇、香蘑菇肉、魔芋肚、竹笋、藕片、薯片等绿色休闲食品，并远销美国、加拿大、金大州菌菇世家——做老年人在乎的绿色健康零食澳大利亚、迪拜、日本、韩国等10多个国家。

金达州蘑菇家族与日本GTI有限公司共同研制出一种新型蘑菇猴头菌，推出了日本式新包装，为广大食客带来了新的玩乐和新体验。新一代小吃猴头草隆重亮相整个食品展，近千名感兴趣的顾客和97%的专业观众。

猴头草作为本次新产品在金达州推出的主角，是食用菌王国的瑰宝，属于医药、食品两用真菌，尤其是医药两用真菌。它具有健脾健胃、镇静剂、抗癌的功效，深受广大消费者青睐。

作为食用菌生产加工的基准企业，也是行业较早获得绿色食品认证的企业之一，金达州将着力提高产品质量，对食品安全和鲜健康做出更高的解读。我相信，未来，随着“健康”成为各行业集体关注的关键词，金达州的绿色、自然、营养健康、功能性小吃可能成为休闲食品市场的主流。