报名【武夷山茶学游】5月17日 茶山游学之 味觉的审美
一即一切 一切即一
心体無滞 来去自由
武夷山 乌龙之巅
桐木关 红茶源头
摇青摇出的味长韵深
在焙笼的呵护中化成杯底的岩谷花香
乌黑的青楼篾席
是你口中淳淳的松烟香桂圆味
九曲溪的轻舟载走不再是忧伤,而是
山水间的好茶、好味、好人
行走 感受
岩茶的风骨、红茶的柔软!
5月17日
随叶羽晴川老师茶山游学、享受味觉的审美
本次游学我们将会学习 :
1、叶羽晴川老师 主题讲解《茶、味觉的审美》一阶段内容。
2、了解岩茶的制作工艺及代表品种,并学习岩茶的冲泡方法,感受《味觉的审美》
3、了解不同茶区的茶树生长规律及状态,学习如何辨别茶水时期的水仙、肉桂的区别。
4、了解同样是核心产区内的岩茶,又会有哪些不一样的品质,什么样的茶树生长环境及制作工艺,才能成就一款好的岩茶。
5、聆听金骏眉是如何诞生的,第一泡金骏眉,有着怎样的故事,并一起品读《骏眉令》,品赏梁老师制作的金骏眉、老丛小种、金玫瑰、等系列茶品,还有机会遇见独家《冰鲜金骏眉》,仅此现场有喝哦!
6、了解红茶的制作工艺,并学习如何冲泡,感受《味觉的审美》
7、参观有着百年历史的制茶“青楼”,听梁老师讲解。
8、参观吴三地老枞水仙茶园及高山生态茶园,并可在《我的父亲母亲》茶园采茶体验,可自制白茶带回家,
9、在溪源溪边举行户外岩茶专题茶会。
走访茶山、参访茶厂、寻访各领域杰出茶人,了解目前的茶叶市场;
深入的了解闽北茶区:武夷山,桐木关,吴三地等地,给我们的茶路更添一份安定,给人生一份安稳。
武夷山游学
将会遇见的茶人
资深茶人:叶羽晴川老师
自1999年出版了第一本茶书开始,至今已经出版茶书20余本,在华文读者中有广泛影响。2009年《轻松喝绿茶》在法国举行的世界美食图书大赛中获得金奖。20余年来悉心研究茶文化,已取得相当成果!相关资料可参考百度。
金骏眉首泡制作人:梁骏德老师
梁骏德老师从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉首泡制作者,同时用精湛的制茶手艺创作出一系列红茶作品,系“骏德茶厂”的创始人。
鸿棉茶业传承人:陈远忠老师
其父陈鸿棉老师种茶制茶整整60年,茶成了人生的全部意义,到陈远忠老师,再到陈远忠老师之子,家族三代共同见证了近一个世纪的岩茶起伏。
溪源茶业主人:陈春龙老师
持有吴三地老枞水仙茶园及高山生态茶园;茶是兄弟三人共同所做的一件事,为感恩父母,饮水思源,专门建立《我的父亲母亲茶园》。
好茶,皆因为有好山好水。而人却是最重要的一环。很多时候,喝对了茶,是因为跟对了人。
一方水土养一方人。福建是个好地方。有乌龙系、红茶系、白茶系、花茶系。这四个茶系里最具代表性的基本都在福建了。然而,作为乌龙茶里的头牌--武夷岩茶,是很多爱茶人孜孜以求的。
三坑两涧的茶肯定坏不了。可是,大街上的牛栏坑哪一家才是正味的。这三个坑究竟有多大呢?它们的自然风貌又是如何成就这些名茶的呢?其实,当我们实地走了一趟,所有的传说和编造的故事就像窗户纸一样的被捅破了。
在本次的游学中,将会邀请几位资深的岩茶老师为大家打开岩茶之味的密码,讲述岩茶初始那些事儿,同时通过品味不同风格的岩茶,让我们真正走入味觉审美之岩茶的境界中,从而精致而柔软我们的人生。
走完了三坑两涧,喝过了肉桂、品过大红袍,桐木关的正山小种,原始森林呼唤着我们。
红茶的鼻祖正山小种就是诞生在桐木关。我们试着光脚走在桐木关的马路上,欣赏路边郁郁葱葱的植被,看看被松烟熏得漆黑的青楼。
或坐在茶园里的古树下,望望天上的流云发发呆,然后请梁骏德老师给我们讲解金骏眉的由来,喝一杯正宗的金骏眉,还有那醇厚得让我感动的老丛小种,以及被赞为女人茶的--金玫瑰,当然,不仅仅只有这些。秘密是,有机会喝到市场上不可能遇到的--冰鲜金骏眉!
都说马头岩的水仙好,百年老丛哪儿有一片呢,在桐木关和武夷山的中间,有一个地方名叫--吴三地。喝百年老丛,欣赏百年老丛,没有比这里更好的了。味觉的审美在这里体现得淋漓尽致。
你来,我就在那清澈的水边等你,煮一壶茶,等你清香的唇!
武夷山游学行程安排:
2018年5月17日——5月20日
第一天
1、下午17:00各地前往武夷山【品蘭居】汇合(根据车次可提前到达)
2、安排入住
3、欢迎晚宴
4、叶羽晴川老师主题茶会——《味觉的审美》
第二天
1、参访武夷山岩茶核心产区——三坑两涧
2、中午到天心禅寺用斋饭
3、欣赏天心禅寺的禅茶表演
3、参访大红袍母树
4、了解岩茶品赏岩茶,同样是核心产区内的岩茶,什么样的茶树生长环境及制作工艺,才能成就一款好的岩茶。
5、观看由张艺谋导演的《印象大红袍》
第三天
1、本日上午第一游学行程现场揭晓……(有趣安排哦)
2、前往桐木关,途中享用当地特色午饭。
3、抵达桐木关,拜访金骏眉的首泡制作人——梁骏徳老师。
4、参观“青楼”并了解红茶的制作工艺。
5、在骏徳茶厂举行梁老师制作的金骏眉、老枞小种、烟小种、金玫瑰、正山兰韵、等系列红茶,享受《味觉的审美》,并听梁老讲解,传说中的“冰鲜金骏眉”您是否能遇见呢,看缘分哦!
第四天
1、前往吴三地,参观吴三地高山茶园。
2、抵达溪源,参观我的父亲母亲茶园,并采茶体验。
3、在溪源溪边举行岩茶的户外茶会。
4、下午16:00本次游学结束,送大家至武夷山市或者【品蘭居】,自行返程。
*或许,这番表达比较含蓄,其实我们总会遇见惊喜,
武夷山、桐木关游学
游学主题:武夷山游学——味觉的审美
领队老师:叶羽晴川
游学时间:2018年5月17日——5月20日
游学集合地点:【品蘭居】武夷山市度假区玉女峰路55号(麒铭都)48幢1-2层48号
游学费用:3980元/人(4天3晚食宿、主题授课费、景区门票、全程车辆同行费用、旅游意外险、(不含往返路费、个人消费)
*如遇天气等不可抗因素影响,具体行程将按实际情况作出适当调整
*房间标配为两人一个标间,如需调整为单间,补房价差即可,并需提前告知,以便及时为您安排。
近期如茶学院课程安排:
如茶——北京内训课程
4月29日——5月1日
授课老师:叶羽晴川
授课地点:北京-叶羽晴川工作室(广安门内朗琴园1号楼2704)
报名咨询:
如茶·英子:13552493403
如茶·小年:18600079011
武夷山 乌龙之巅
桐木关 红茶源头
摇青摇出的味长韵深
在焙笼的呵护中化成杯底的岩谷花香
乌黑的青楼篾席
是你口中淳淳的松烟香桂圆味
九曲溪的轻舟载走不再是忧伤,而是
山水间的好茶、好味、好人
行走 感受
岩茶的风骨、红茶的柔软!
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