细说斗栱 | 斗栱基础构件详解：斗与栱的交响
斗栱在不同的时代有不同的名称，宋《营造法式》称为「铺作」，清《工程做法》称为「斗科」。单位也各不相同，铺作用「朵」，斗科用「攒」。我们平日访古看的多是唐宋辽金时期的古建筑，故下面介绍斗栱的构成也用宋式风格及名称，之后有机会再专写清式斗栱。
我们以屋檐下的外檐斗栱为例，简单介绍下斗栱的构成。
首先，根据位置的不同，外檐斗栱可分为三种类型。
位于檐柱之上的叫「柱头铺作」，位于两柱之间阑额之上的叫「补间铺作」，位于角柱之上的叫「转角铺作」。
冶底岱庙天齐殿（宋）
柱头铺作与转角铺作起主要的承重作用，补间铺作为辅助结构，用于保持檐口线平稳。在体量较小的早期建筑中，往往没有补间铺作；而在等级高、开间大的建筑上，则常常会用较多的补间铺作（宋代建筑的两柱之间常用一到两朵）。转角铺作因为要承托正面与侧面的的梁架，可以看作是两朵柱头铺作相交，结构最为复杂。
在早期建筑中，柱头铺作与补间铺作在出跳数上会有差异，这种差异营造出建筑空间上一收一放的节奏感，而宋金时期两者的出跳数往往相同，但补间铺作更偏装饰性，如大量运用斜栱。
独乐寺观音阁斗栱的收放之感（辽）
我们若将一朵铺作拆开，会发现它是由许多小构件拼合而成。这些构件主要包括斗、栱、昂、枋、耍头、衬枋头六类，按样式与位置可进一步细分，详见下面的斗栱断面图。
以下图佛光寺东大殿的柱头铺作为例，除没有衬枋头外，其余构件皆以颜色区分大类。其中在枋上的栱实际是隐刻出来的，并非独立的构件。
佛光寺东大殿柱头铺作（唐）
这些构件以榫卯方式拼合，下图是斗栱拆开后的样子，可以看到许多构件都有开口。开口的位置、深度与其结构作用关系紧密，主要用于承重的构件往往开口在下，且开口较浅，以保证其结构强度。
斗栱构件分拆（图：李乾朗《穿墙透壁》）
斗栱之名就来源于其中最基础的两类构件：「斗」和「栱」。斗上架栱，栱上施斗，层层叠叠，如一朵盛开的花儿。
1
斗
由于要固定其上的构件，斗通常都需要开口，从而形成了突起的部分，叫作「耳」。一般有两种开口方式：顺身开口，即顺一个方向开一道口子，形成双耳；十字开口，即两个方向各开一道口，形成四耳。不开口的斗叫作「平盘斗」（下图右下角），多用于转角铺作。
《法式》中一共记载了四种斗：栌斗、交互斗、齐心斗、散斗。下图是四种斗的平面与立面图，可以看到斗从上至下可划分为耳、平与欹三部分。
四种斗（图：潘德华《斗栱》）
「栌斗」是立于柱头或阑额上的斗，乃斗栱最底下的大家伙，承载了整座斗栱的全部重量。故而栌斗的体型最壮实，其大小相当于八个齐心斗。栌斗为十字开口，华栱与泥道栱相交卧于其上。
栌斗
「交互斗」位于向外出跳的栱和昂之上，通常为十字开口（若施于替木之下为顺身开口），上承十字交叉的栱、昂。
「齐心斗」位于栱心上，也就是在栱正中承托上一层栱或枋的斗，一般为顺身开口（若施于平座出头木下为十字开口）。
「散斗」位于栱的两端，为顺身开口。
下图是南禅寺大殿的柱头铺作，形式非常简单，包括了这四种斗。
南禅寺大殿柱头铺作（唐）
2
栱
按栱所架放的方向，可以大致分为纵向的华栱和横向的横栱。
「华栱」与墙面垂直，向内外出跳，与栌斗一样，是斗栱中起承重作用的主干构件，因此柱头上的华栱用的是足材，用料厚实，且开的卯口向下，口开得也较浅。补间铺作的华栱因受力强度小，用单材即可，体型相对较小。
华栱
横栱与华栱、昂垂直相交，是起稳定作用的平衡构件，受力相对较小。因此横栱的卯口大都开在上方，且开口较深，方便华栱和昂通过。另外，架设横栱是增加斗栱装饰性的方式之一，若每一跳华栱上都施横栱，整朵铺作便会显得华丽、繁复。
在《法式》中，横栱一共有四类：泥道栱、瓜子栱、慢栱、令栱。基本按所处位置区分。
四种横栱
「泥道栱」是斗栱最底端的横栱，与华栱相交，安于栌斗口内。
「瓜子栱」用于华栱跳头或昂之上。
「慢栱」用于泥道栱、瓜子栱之上，通常是最长的横栱。其中位于泥道栱之上的叫「壁内慢栱」，它与泥道栱都可看作是嵌入墙壁的栱，因此也被一起叫作扶壁栱或影栱。有一种说法认为，慢栱实为「蔓栱」，瓜子栱（清代称「瓜栱」）和慢（蔓）栱叠在一起，颇有瓜蔓相连的态势。
「令栱」用于斗栱里外最上一跳的跳头之上，通常承托檐下枋或槫，有耍头的情况下与耍头相交。
从斗栱的整体位置来看，这四种横栱其实很好区分。下图为完全的重栱（每一跳都有横栱），可见斗栱外侧的横栱有三种，最下为泥道栱，最上为令栱，其余的都是瓜子栱；藏在里面、不外露的即为慢栱。
八铺作柱头斗栱断面图（图：潘德华《斗栱》）
下图是华严寺大雄宝殿的柱头铺作，包含了两跳华栱与全部四种横栱 。
华严寺大雄宝殿柱头铺作（金）
除了这些标准的栱以外，还有斜栱、丁头栱、插栱、翼形栱、鸳鸯交手栱等特殊做法，待后续再详述。
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