加了这样两步之后，排骨真的是怎么做都超级好吃的

大多数人焯排骨的时候，都喜欢直接放入到开水中焯烫，觉得这样会处理得更快更干净，但是实际上这样做出的排骨，会有比较严重的腥味，因为外面的肉接触瞬间的高温，熟了之后就会闭起来，然后内部的肉还是生的，血水也无法出去，这样不仅是导致口感变差，而且口味还会有点子腥，所以我们可以这样做。

1、排骨买回来之后温水加食盐，而后加入排骨浸泡十分钟，搓洗一下血水就清除干净了，比焯水还要好用。

2、加上食盐、料酒一起抓匀静置，将其腌制一下，这样肉腥味也会被去除，这时候的排骨就相当干净了。

加了这样两步之后，排骨真的是怎么做都超级好吃的。