开春就能播种的菜,赶快收藏起来，暖和了就播种！
2021年的春天来的特别早，农历腊月二十一就立春了，以至于刚过完春节就有不少菜友在后台留言询问现在能种什么菜？小乐整理一份适合春天播种的合集给大家参考。一年之计在于春，春天是万物生长的大好时机，不要错过最近的种植季节哦。
立春后可以着手育苗的品种有：
茄果类：
番茄、茄子、辣椒、南瓜、蒲瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦、樱桃番茄、各类彩椒
荚果类：
缸豆、四季豆、刀豆、扁豆、云豆、芝麻、花生、黄豆、绿豆、饭豆、红豆、秋葵
叶菜类：
豆瓣菜、韭菜、空心菜、苋菜、落葵、生菜、鸡毛菜、油麦菜、
香草类：
荆芥、紫苏、罗勒、薄荷、 茴香 、鱼腥草、三七、香蜂草、百里香（无需育苗可直接扦插）
其他：
香瓜、白瓜、西瓜…… 生姜、地瓜、毛豆、芝麻。
其中的缸豆、四季豆、空心菜、黄豆可以在三月下旬用地膜直播。用花盆小范围少量播种时，用塑料袋套上加以保温。
育苗前种子分类：
根据蔬菜不同的品种，育苗方法也不一样。大体上可分为3种↓
1，催芽播种
先把种子播种在育苗块里，等种子发芽达到一定大小，再移植到大盆里。
如：番茄、黄瓜、丝瓜、刀豆、茄子、荠菜、萝卜、南瓜、杠豆2，浸泡播种
把种皮泡软泡薄，然后再播种，提高发芽率。
如菠菜、香菜、空心菜、辣椒、韭菜、木耳菜、3，直接播种
鸡毛菜、青菜、生菜、小葱、小白菜、米苋、油麦菜、油青菜心。
注：种子播种后，需要大量的水分才能发芽，所以播种后到发芽前这段时间对于种子的发芽有很重要的影响，要做好水分的供给，大部分种子发芽后则要适量的减少水分。
具体的播种育苗方法：
适用于：葱、蒜、葛缕子、香芹、上海青等小型蔬菜。
方法是：
1、 提前施好基肥，将基肥和种植土混合均匀。
2、用大锄或手指在土面上压出浅浅的播种沟。
3、然后将种子均匀的撒在浅沟里。一般3cm左右撒2-5粒种子。如果种子太小，先用三倍的细沙掺和后再撒，就不至于撒得太密了。
4、播种后用喷水壶浇透水。
点播法
适用于各种豆类、花生等中型蔬菜。
方法是：
1、 提前施好基肥，将基肥和种植土混合均匀。
2、用矿泉水瓶子在土面上压出浅浅的播种穴。
3、在每个播种穴里撒上1~2种子。注意要让种子互相隔开一点。
4、用喷水壶轻轻洒水。
穴播法
适用于花菜、大白菜、玉米、茄果类、瓜类等吃肥多的大型蔬菜
方法是：
1、先挖出播种穴。
2、倒入基肥。
3、用土将播种穴填平。
4、然后每穴撒上3-6粒种子，将种子压入土中。入土深度因种子大小而异。瓜类种子需埋入土中1厘米左右，而西红柿、白菜只要3-6毫米就可以了。
5、用喷水壶轻轻洒水。
新手入门推荐种植品种
今年三月中下旬到四月初是播种的最佳时机，上面提到的所有蔬菜品种均可以在阳台直播，一般不再需要采取保温措施。另外，在3月份育的苗也可以视长势定植了。
在阳台种蔬菜，要尽量在最适合播种的自然季节播种，这样种出来的蔬菜味道纯正。
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜、姜、葱、苦瓜等。
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等。
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶
在播种的过程中，有些事项要多加注意：
1、种子需要潮湿的环境才能发芽，所以要注意多浇水，不要让表土变干。
2、一般种子发芽期间，每天都要浇水，在干燥和炎热的季节里，一天可能要浇两次或更多次水。
3、如果把种子长期泡在水里，种子会腐烂。所以浇水也不能太多，不要让土变成稀泥。
4、有需要避光的种子可以在上面盖一层报纸。幼苗长出后再轻轻取下。
5、关于种子埋入土中的深度：原则上是大种子要埋得深一些，小种子埋得浅一些，一般为种子宽度的2-3倍。但天气暖和时，要埋得深一些，天气寒冷时，埋得浅一些。