谷雨过后雨水多，早餐换成它！无油无糖无面粉，香甜细腻糯滋滋！

时间真是快，一晃就是谷雨啦！春天最后的一个节日！

谷雨过后的日子里，雨水开始增多，空气里的湿度自然也会更着增大，湿邪入侵体内，因此很多人会出现“身体困重、肌肉关节酸疼等症状”，这表示体内的湿气重了，所以谷雨到立夏的这段时间，祛湿是养身的重点！

湿气重是现代人常见的一个通病，多与脾虚密切相关，所以要想除湿，从饮食上多加注意，建议可以多吃健脾的食物。脾主运化，当脾虚时水液代谢失调，从而加重湿气，比如可以多吃山药、薏米、芡实、赤小豆等等。情况严重的患者还可以配合吃健脾祛湿的中成药物，如参苓白术散、健脾丸、归脾丸等等。平时可以进行适当的体育锻炼，通过排汗排出体内湿气。

我家小朋友不喜欢喝粥，而老公正在减肥健身中，所以这段时间我给他们量身定制了这款美味的早餐，无油无糖无面粉，香甜细腻糯滋滋！既可以当早餐又可以当宵夜，肚子饿了的时候来一个，吃出健康脾胃，吃出健壮身材，简单好做零失败，值得试试哟！

这个香甜软糯的早餐饼，我没用一点面粉，大家都知道，减肥的时候最好要控制米和面的摄入，这个用纯粗粮做的饼，我加了一点点糯米粉，改善口感，增加饼的粘糯度。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。这个饼尤其适合脾胃气虚、常常腹泻的人吃。

熟紫薯160克 山药300克 糯米粉30克 水20克  油适量 零卡糖20+10克

做法：

山药蒸熟。

紫薯也蒸熟，去皮。

紫薯成热用叉子碾成泥，加入10克零卡糖和10克糯米粉，拌匀成柔软的紫薯泥。

分成20克一份，揉成圆球。

山药也趁热碾成泥，加入20克糯米粉和20克零卡糖。

揉成细腻的山药面团，（一定要趁热碾，尽可能碾碎点口感会更细腻。）

将山药面团分成50克一个的小面剂子，搓圆。

将山药球 放入刷了油的多功能锅中，用手轻轻压扁，按压的时候要注意多个地方换着按，不要将饼按破皮了。

用较锋利的刀在表面划三道口子装饰。

盖上锅盖，高火加热5分钟。

翻面，两面都煎至微微焦黄就可以了。

熟透的饼会微微膨胀，高出锅的平面，用手亲亲压一下，明显感觉有回弹就表示熟透了。

趁热咬一口，糯滋滋的太好吃啦！

小贴士：山药和紫薯要分别蒸，不然山药会染上紫色，影响美观。

糯米粉做的，热吃柔软细腻，放凉了吃也非常Q弹，不过糯米食物趁热吃更容易消化，加了大量的山药和紫薯，这饼比普通的纯糯米饼口感更丰富，柔软中带着微微的嚼劲，减肥的时候用来解馋最棒啦！