美食推荐：红烧翅尖、春笋炒肉丝、土豆炒蘑菇、五香甜沫的做法

春笋炒肉丝

做法：

1.里脊肉切成丝，加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会。

2.春笋剥去外壳，切成细条，青椒切丝，小红椒切成小圈。

3.烧一锅沸水，将切好的春笋放入焯5分钟。

4.锅烧热倒油，下少许蒜末爆香后，下肉丝炒散。

5.炒至肉丝变色，倒入春笋翻炒一会。

6.倒入青椒丝、红椒圈，调入盐炒匀即可。

土豆炒蘑菇

材料：

口蘑、土豆、生抽、老抽、糖、盐

做法：

1.土豆去皮切成条，口蘑对半切开。

2.口蘑焯水去除土腥味。

3.锅内倒适量油，油烧热后倒入土豆，炒至金黄熟透。

4.倒入口蘑、料酒、生抽、老抽、糖盐炒匀。

5.大火收汁，出锅撒上葱花即可。

五香甜沫

用料：

菠菜、豆腐皮、花生米、葱、姜、盐、粉条、小米面、油、白胡椒粉

做法：

1.葱、姜切成末，菠菜洗净切成小段，花生米提前一晚泡好，豆腐皮切丝，粉条剪成小段。

2.热锅凉油，油烧至五成热，放入葱、姜爆香，倒入清水。

3.放入花生碎，煮开，放入粉条和豆腐丝，煮5分钟。

4.小米面用水调成糊，倒入煮锅中，用勺子搅拌均匀煮开。

5.放入菠菜，煮2分钟，放入盐和胡椒面调味即可。

红烧翅尖

材料：鸡尖、生抽、老抽、姜、葱花

做法：

1.鸡翅尖洗净沥干水分，生姜切片，葱切成葱花。

2.锅中放油，烧至7成热，下入姜片炒香。

3.下入翅尖翻炒，加少许生抽、老抽、盐炒匀。

4.加水没过鸡翅尖，中火烧15分钟，撒葱花即可。