【浓情端午特刊】曹小英/​母亲的粽子

“党在我心中”特刊征稿启事

母亲的粽子

作者：曹小英

又是一年端午节，看着别人家的老母亲忙前忙后的为儿女们包粽子，我的泪水止不住又掉了下来。去年端午节母亲还在为我们包着一个个粽香四溢的香肉粽。今年却再也吃不到母亲亲手为儿女们包的粽子了。

有母亲在的日子我们都是个永远长不大的孩子，每年包粽子的事全是母亲在操劳。母亲先是买来新鲜粽叶，买来糯米，买来新鲜肉。我每次帮母亲洗干净粽叶就完事。母亲在厨房里忙着切肉调味，淘米，一切准备就绪，母亲用一个方凳上面放上一块小木板，把淘好的糯米，调了味的肉放在上面，开始了她包粽子的工作。母亲包粽子的绳子始终是用粽绳包扎，经母亲的手包出来的粽子有棱有角，周周正正，就像艺术品，煮出来的粽子，既有糯米夹肉的米香又有粽叶粽绳的清香，我们每每吃起来如痴如醉，不吃得饱嗝连连决不收手，母亲看着儿女孙辈们吃得欢别提有多高兴！

包粽子是一门技术活，不从小学会是怎么也包不好的，我就是一个。几十年都是能干的母亲一手操劳，我竟然没有学会她的手艺，总以为岁月静好，母亲还健朗今后学着包还不迟。陪着母亲，帮她打打下手就行。看母亲专心致志包粽子就像是变魔术，在她手中把粽叶卷成筒状，装下一勺浸泡得刚好的糯米，然后在糯米的四围放上调制的瘦肉，在中间放上一丁点儿肥肉，最后在肉上面加一勺糯米，母亲用手轻轻一按，粽绳在她手中穿梭，瞬间一个精美绝伦的棱角粽子就在母亲手里包成，我怎么也学不会，母亲从不会说我笨。可就在去年包粽子时母亲叹气，说只有小平（我大姐）学会了包粽子，今后我不在了，你到哪里去吃粽子？没想到一语成谶，母亲竟在去年的大端节撒手人寰，匆匆离我们而去，留下端午节永远的哀伤和心痛……

母亲的粽子，唇齿间留下的永远是妈妈的味道！感谢母亲！

作者简介

曹小英，笔名洞庭湖居士，从小爱好文学，曾经是散文文学会会员，现就读岳阳市老年大学文学班。

_{图片：作者}

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