爱有味道，厨房飘香——手剥笋

用料

主材：春笋

调料：花椒，大料，香叶，小茴香

步骤

1、春笋洗干净，剥去老皮。

2、笋和香料一起下锅，水没过笋就好。

3、放两勺盐，大火煮开转中小火焖30分钟。

4、关火后继续浸泡几个小时，更入味。

成品

功效

春笋有以下几种功效：

• 第一种，春笋中含有丰富的维生素，具有开胃消食的功效，可以增加人体的食欲，治疗消化不良等；

• 第二种，春笋中含有丰富的植物纤维素，可以促进胃肠的蠕动，治疗便秘，排除体内的毒素；

• 第三种，春笋中含有丰富的氨基酸，可以提升体质。