意大利马尔拉罗萨Mandrarossa红葡萄酒酒庄介绍

马尔拉罗萨酒庄Mandrarossa拥有者：Cantine Settesoli。所在产区：西西里岛。主要葡萄品种：菲亚诺Fiano和西拉Syrah。其他葡萄品种：霞多丽Chardonnay和维欧尼Viognier。土壤类型：石灰岩和砂质。葡萄采摘方式：人工采摘。酒庄位于意大利西西里岛Sicily产区，始终致力于酿制能体现产区风土特色的葡萄酒。

1.马尔拉罗萨酒庄历史起源

1959年，Cantine Settesoli创建了马尔拉罗萨酒庄。1973~2011年间，在西西里“现代葡萄酒之父”Diego Planeta的带领下，酒庄不断发展壮大，出产的葡萄酒品质极佳，广受欢迎。

2.马尔拉罗萨酒庄葡萄园

马尔拉罗酒庄的葡萄园位于西西里岛西南角的历史名城Menfi。该地区气候干燥，阳光充裕，昼夜温差大，且有凉爽的海风吹来，属于典型的地中海气候。葡萄园朝向西南，海拔高度为50~300米，土壤主要为石灰岩和疏松的砂质。产区独特的地理和气候条件，使得葡萄成熟较早，一般在八月就开始采收了。酒庄通过对每块土地进行综合评估，以挑选种植最理想的葡萄品种。葡萄园中种植的葡萄品种有灰皮诺(Pinot Gris)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、菲亚诺(Fiano)、黑珍珠(Nero d’Avola)、格里洛(Grillo)和格来卡尼科(Grecanico)等，种植密度为每公顷4.000~4.500株。

3.马尔拉罗萨酒庄酿酒工艺

在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。然后用小筐分装运回酒窖，进行去梗和压榨。压榨后的葡萄在低温下浸皮，以保持新鲜的果味，然后贮存在不锈钢罐中发酵。葡萄酒在发酵完成后再进行调配，以获得复杂和谐的香味和新鲜的口感。

4.马尔拉罗萨酒庄葡萄酒

马尔拉罗萨酒庄出产多种的葡萄酒，有菲亚诺、西拉、黑珍珠和维欧尼等。值得一提的是，2010年份的菲亚诺和西拉分别获得《葡萄酒杂志》(Wine Magazine)给出的86分和87的高分评价。