饺子说，说饺子

饺子在沸腾的水中，鼓着身子翻来滚去。白生生胖嘟嘟的，饱满得像一个个可爱的金元宝。

这可爱的小家伙仿佛在说：我小小的身躯经历沸水的煮烫，软绵绵的面皮，便有了韧性。犹如回炉的钢铁，经过调质的热处理，身子板韧性提高了，强度上去了。这样的历练让我不再害怕，当筷子夹着我的身子时瞬间破了相，尴尬地露出馅来。我的生命正因为有了这样的经历，才使我流芳千年，传承至今，成为家喻户晓餐桌上的美食。

细唠起来，这必须忍耐且经历的一次沸水“煎熬”已是最后的历练，在成为一种被人们享用的美食前，从松散的一堆面粉到成为一只饺子，至少要经过5道工序加工制作。而每一道工序都饱含了爱的包容，情的浓厚，意的叠加，梦的传递。一只饺子经历了多少次的揉搓，碾压，拿捏，最后成为香喷喷的美食，用了多少时间，下了多少功夫岂能算得清楚。包饺子，是包饺子人的一片心意的表达，是一家人和睦相处的在现，是中华美食文化的特别传承。

其实，饺子不仅好吃，而且还被人们赋予了许多美好的祈愿。如“上车的饺子”，希望远行者能安安全全、顺利归来，表达了对被送人的尊敬，祝愿此行大吉大利，财运亨通，期盼早日团圆等等；“过年吃饺子”则更是烘托出一年到头全家老小团聚在一起的幸福气氛，“过年的饺子”意味着把所有的思念与祝福，都包进那小小的饺子里！总而言之，饺子寄托着人们对美好生活的期望，更体现了人们对情感最诚挚的送达。吃饺子，浓香在嘴里，幸福在心中。

如今，小小饺子不再是奢侈食品，随时随地就可以吃到，可人们对饺子仍然情有独钟。吃饺子的渴望，从来没有丝毫减弱。尽管包一顿饺子一般都要花费两三个小时才可以完成，里面的辛苦自不用多述，但我们还是乐此不疲地“游戏”在包饺子吃饺子之中。

有人说，看两个人合不合适，就让他们一起去旅行吧，旅行当中可以验证两个人的默契值和相融度。而我要说，看两个人合不合适，就让他们多包几次饺子吧。包饺子的过程一样可以了解到彼此的秉性，判断双方是否适合。而且比起旅行来，我更觉得包饺子的过程在日常生活中可以多次重复，并且成本不高，很划得来哦！

你还真不能小瞧了这饺子，它还可以传递了我们与众不同的情，唤起了我们血浓于水的爱。“嗨，姐！我今天包饺子了，晚上你来我家吃饺子吧！”闻得此语，我感动着亲情的挂念；“嘿，小妹！今天我包了你最爱吃的韭菜馅饺子，一会我给你送过去。”道出此言，我愿意把我的爱分享给亲人；“喂，爸妈！我买了肉馅，今天我去你们那儿，咱们一起包饺子吃吧！”电波微动，我瞬时体会到家的温暖。圆圆滚滚的饺子让人欢喜，让人爱恋。