吃火锅？点外卖？甲状腺患者在外就餐需注意

工作应酬、朋友聚餐、家人外出…我们现在的生活、工作基本上避不开外出吃饭。而甲状腺疾病患者，特别是有特殊饮食注意的患者，应该如何应对呢？

很多小伙伴都会有这个问题：

“我工作忙没时间做饭咋办”、“没办法，应酬太多，避免不了”、“外面的烧烤火锅麻辣烫诱惑太多了，臣妾做不到啊” ☹……

那么，在面对面对美食的诱惑和不得已要外食的时候，甲状腺患者到底该怎样吃，才能保持健康，同时避免长胖呢？

01

外卖 / 快餐

外卖大概是最常见的工作餐，每到饭点时间、外卖小哥哥穿梭在城市的大街小巷，忙得不亦乐乎，外卖的菜色也是十分丰富，但里面的问题可不少：

饮食结构不均衡

大部分人点餐时都只想着口味，肉多菜少是最常见的问题，外卖尤其严重。

解决方案：多点蔬菜。

蔬菜应该吃多少？打个比方：占你一顿饭的 50% 就差不多了，即使是这样，估计也有 99% 的人都没吃够。如果外卖的蔬菜太少或是太油，我们平时还可以自己带一些黄瓜小番茄，或者早上出门前烫一些蔬菜带着。

02

火锅 / 麻辣烫

四川的火锅和麻辣烫傻傻分不清楚，因为它们有很多相似之处，换一个说法：“火锅，是一群人的麻辣烫；麻辣烫，是一个人的火锅”。在食用的时候，我们需要小心以下几点：

1. 容易吃太多

「菜点多了」是时有发生的。尤其是火锅，最后往往是要么吃撑、要么浪费。

解决方案：永远点你预计食物的三分之二。即使不够，找服务员加菜就行了嘛。

2. 酱料油汁

其实，火锅/麻辣烫/冒菜本可以很健康！只不过对四川人来说，菜品是其次，配料最重要。吃包子要蘸点海椒醋，吃鸡排要撒上海椒面、吃火锅更是少补了高油高盐的酱料，再搭配各种牛油、清油、藤椒、酸辣的锅底。

解决方案：蹭掉菜汤油汤，先清一下筷子再夹菜。

03

炸鸡 / 烤串

没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就是两顿！夜深了，点上一点炸鸡烤串，就着啤酒，看着世界杯，岂不是美滋滋？但！是！真！的！很！不！健！康！

1. 油！非常的油！

高油食品不仅会长胖，还会增加心血管疾病的风险。

解决方案：扒皮。

这里说的扒皮是真的扒皮，炸鸡扒鸡皮，烤串扒掉糊了的地方，哪儿炸的、哪儿油多就把哪儿扒掉，吃剩下的。美味和健康兼得的方法就是——少吃。

但是如果你是个一个月只吃一次炸鸡的自律宝宝，也就不用太在意这些细节了。

2. 都是肉

说到烤串，大部分人都只会点肉 + 酒，却不知道，这种组合很危险。

解决方案：加蔬菜，加蔬菜，加蔬菜，重要的事情说三遍。

一般能吃串和炸鸡的地方都会有凉菜可以点，拍个黄瓜总可以的吧？路边摊就尽量少去，食物中毒可不是小事。

#甲状腺疾病患者外食Tips#

还有一些有特殊饮食需求的甲状腺疾病的患者，例如甲亢患者，医生会要求他们平时尽量食用无碘盐、但是在外饮食时，无可避免会食用到加碘盐。

这里科普一下：加碘盐在经过高温烹饪后，会挥发掉很大一部分，所以偶尔在外就餐，也是ok的，再一个就是注意尽量避开高碘食物。

不同的甲状腺疾病，饮食上需要注意的也各有不同，一定要听医生的嘱咐哦~