厨师长教你国际连锁餐饮店的经典“肥牛饭”，酱汁怎么熬制！ / 开普饭

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味."酸汤是餐饮店,用途非常广的一款酱汁,可用于多款经典的菜肴,如:酸汤肥牛,酸汤鱼,酸汤鱼饺,酸汤鲈 ...

日式照烧肥牛饭‼️附复刻酱汁配方美汤汁搭配着米饭,总能吃光光. 这个配方的灵魂也是酱汁,超级简单快手. 用料鸡蛋1个料酒1勺洋葱半个淀粉1勺生抽1勺盐少许糖少许老抽半勺肥牛卷200克芝麻装饰蚝油1 ...

"鱼"是年夜饭餐桌上少不了的一道美食,也象征着"年年有余". 年夜饭餐桌上鱼肉,一般都是整条的.很少有人切断,因为很多人都讲究一个"团员", ...

今天和大家分享一道家常菜"红焖羊肉"的做法,羊肉不膻不腥,软嫩适口,再搭配胡萝卜清香软糯,味道鲜美,有喜欢的赶紧学一下. 食材:羊肉.胡萝卜辅料:大葱.生姜.八角.小茴香.桂皮. ...

原料:活鱼(肉质细嫩为佳).青红椒.西红柿:盐.料酒.花生油.啤酒.生抽.老抽.蚝油.葱姜.鸡精.味精. 做法: 1.将鱼洗净去五脏,西红柿.青红椒洗净切成块. 2.坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下. ...

厨师长教你国际连锁餐饮店的经典“肥牛饭”，酱汁怎么熬制！