春分丨一年中最美的节气
2021年3月20日17时37分，春分节气至。春分，古时又称为“日中”、“仲春之月”。《月令七十二候集解》记载：“二月中，分者半也。”到了这一天，春天被分为两半，且几乎全球各地昼夜平分，故而被称为“春分”。
时值阳春，眼见着天气一天比一天暖和，路上的人们纷纷换下了厚重的冬衣，轻装上阵。
迎春、山桃已经悄然开放，街角的玉兰树也绽开洁白如玉的花朵，传来阵阵幽香。一夜之间，路上已有杨树花落下，提醒着春天的到来。
就在这样温暖的时间里，春分到了。
春分是传统的二十四节气之一，介于惊蛰和清明之间。
因为春分这一天太阳直射点在赤道上，南北半球昼夜几乎相等，此后太阳直射点不断北移，北半球的白天越来越长，所以古人将春分看成是太阳节。
在过去，春分不仅是个节气，也是个重要的民俗节日。春分祭日始于周代，源于华夏先民对日神的崇拜。此后，春分祭日习俗便流传下来。
按照节气，中国古代将春分分为三候：
一候玄鸟至，“ 玄鸟”即“似曾相识燕归来”的燕子，它春分而来，秋分而去，“燕来还识旧巢泥”。
二候雷乃发生，阴阳相薄为雷，雷为振，为阳气之声，也是春分后出地发声，秋分后入地无声。
三候始电，电闪雷鸣，春雨不再潇潇，已是落花知多少了。
有诗曾云：“春分麦起身，一刻值千金”。在这诗意的季节，一切活动都那么富有生机和意义。
民间对节气的重视，往往是具有仪式性的。如果是有讲究的重要日子，一家人按照怎样的规矩祭祀，要准备怎样的祭品，要怎么庆祝，都安排得明明白白，有条不紊。
古老的节日流传到现在，其中的信仰和祈祷意味淡化了许多，对家宅平安、生活幸福的美好愿望，就都落在了吃和玩上。
春分节气，也是如此。
昔日，在欢度春节与上元节之后，紧接着便在农历二月春分日寅时，举行祭祀太阳神的活动。
祭祀太阳神所用的主要供品是“太阳糕”。
这是一种用大米面和绵白糖蒸成的圆形小饼儿，上面印着一只朱红的金鸡(传说中的鸡神)引颈长啼，仿佛呼唤天下之鸡齐鸣，为人间报晓。
糕点铺从元宵节后便开始准备太阳糕，一些食品业小贩亦自制太阳糕，于春分日的前三天开始出售。于是“供佛的太阳糕啊”，叫卖声随处可闻。
家庭主妇们一听到这声音，即使手头拮据也总要买几块应个景儿。
有句俗话：“春分到，蛋儿俏。”春分这一天有竖鸡蛋的习俗，此习俗已有4000多年的历史。
为什么在这一天立蛋呢？古人认为此日阴阳平衡，天人合一，立蛋能立得住。
据天文学家介绍，春分是南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。
春分之际，风和日丽，大地复苏，万物萌发，立蛋之举在民间还有一种美好的期盼，祈祷人丁兴旺，代代传承。
民间歌谣说：“春分日，竖鸡蛋；上头光，下头圆；顶天立地保平安。”又说：“春分日，竖鸡蛋，年年今天更灿烂。”
春分时节，春暖花开，还要食用一种独特的美食“驴打滚”。
驴打滚是传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。
其最后制作工序中撒上的黄豆面犹如郊外野驴撒欢儿打滚时扬起的阵阵黄土，因此得名“驴打滚”。
原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，制作分为制坯、和馅、成型3道工序。
旧时民间有“春分吃春菜”的习俗。
京津一带的春菜一般是指野苋菜的一种，叫春碧蒿。也有人说，春菜最早是指莴苣属的一种蔬菜，慢慢则把荠菜、榆钱儿、香椿也加了进来。如今，而吃春菜则演化为一种养生的讲究，指的是吃春季的时令蔬菜。
此外，春分也是各种植物萌生嫩芽的大好时节，食用豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣都正当季。
此外，民间还有“春则食香，夏则食臭”的讲究，多吃些香椿、香葱、香菜也是不错的选择。
春为四时之首，万象更新之始。
此时，自然界阳气开始升发，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时候。在这一天，除了遵循吃春菜的旧俗之外，在吃这方面，还有不少的养生技巧。
由于春分这天正好昼夜平分，阴阳各半，此时的节气特点是阴阳平衡，故养生也要顺应此时的节气特点，要讲求“平和”，以和为贵，以平为期。
时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，二要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。
春令时菜包括有养阳之用的韭菜助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。
如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日可以稀粥代替一顿正餐的方法，来减轻肠胃负荷。
春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。
春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。
酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。
春分带给我们的，不仅是美好的景色，更是向上的生命力。降一场春雨，让万物复苏；耀一分春光，让春意浓浓；谱一曲春歌，让希望发芽。
生活总会有灰暗的时刻，可那永远成不了生命的主调。不要害怕善良没有回应， 努力得不到收获，真心换来的是嘲笑。你要相信，春天会开出最美的花，时间会给你最好的答案。
春分来了，愿你事事顺心，春风得意！春风和煦，不负佳期！