自助餐里囧事多

(朗读者:赵朋)

我非常不喜欢吃自助餐,吃多吃少尺度不好拿捏。对于随性的我来说,与自助餐几个回合之后,还是不能彼此相宜,囧事多多。

一般来说,自助中餐、晚餐形式基本一致,自助早餐和前两者区别较大。且听我讲一段纠结地经历。

四星以上的酒店早餐基本以西式自助为主。有次在上海,8点钟独自到餐厅。正值用餐高峰期,餐厅挤满人,都掂着盘子东瞧西看,一副该出手时就出手的样子。本人先排队烤了片面包,拿了咖啡,鸡蛋,黄油,几经穿梭,在角落里坐下。

这是一个初冬阴雨的早晨,虽然餐厅空调扫着柔软的风,但心里还是渴望吃点热的。我把吃了一半的面包放在盘子里,起身又去续咖啡。端着杯子回来时,发现食物已经被服务员清走,本来该我坐的地方,被重新摆台,坐上了客人。我也只好叹气,返回身,重新排队拿食物。这次长了心眼,多拿几样,顺便还在私厨那里点了一碗面。一片面包吃完,面刚刚煮好,想着盘子里的食物比上次多不至于被清走,但还是不太放心,起身一步两回头,刚端上面碗一转身,服务员已经在收拾我的残局,于是紧走几步才勉强保住座位。暗自感慨:吃个自助早餐,莫非一定要带个助手才行吗?

吃自助餐,流行这样一句话:扶着墙进去,扶着墙出来。

有次在店里,只听邻桌两个男生说:“注意啊,只吃羊肉和大虾,不然就亏了。”双方相互会意,连连点头。

能不能吃回本钱,是吃自助餐人普遍存在的心里。面对琳琅满目的食物,大家会暗自盘算,先吃这个,后吃那个,还是样样都来点?酒水喝不喝,不喝吧想尝尝,喝了吧,占肚子。于是知乎上有了吃自助餐攻略,把火锅、烧烤、日料、韩料各类自助形式应该先吃什么后吃什么分门别类交待得清清楚楚,真是没文化自助餐都吃不好了。

吃自助餐有时也会遇到狠主儿。开自助餐厅的朋友给我讲了一件把他吃哭了的故事:“我们店里的进口基围虾、象拔螃是不限量的。有天来了一男一女,选了离烤虾最近的桌子坐下,半尺长的虾,两个人吃了200只,中间一口水都没有喝。”

我吃自助餐恰恰和上面的行为有些相反,总是恐怕拿的多了吃不完。每次拿一点点,吃完了,又折回去,如此反复,同桌的人看着好奇:“你还能不能安静地吃顿饭啊?”

如果你有所谓的选择恐惧症,会在吃自助餐的时候表现的一览无余。先是站在食物前,左顾右盼,前思后想,脑子里盘算着那样吃那样不吃。真的去拿食物了,又犹豫到底吃还是不吃。终于下决心去吃烧烤,那里早已排上了队,排队的时候自然嘴里不闲,什么近,就顺手拿上几样,好不容易挨到了,肚子里已经塞得差不多了,早没了吃烧烤的胃口。

除火锅以外,自助餐里很多菜品受条件限制,说热不热,说凉不凉,温温吞吞,而且酸的不够酸,辣的不够辣,总让人有一种吃大食堂的感觉,很是考验你的胃口。每当这个时候,我就会想念起街边那爿小店,想念那一小碗热热的爆炒河粉。

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