普通的水果，为何会让市民感到吃不起？

近来，大家谈论最多的话题就是今年水果价格高得离谱。现在能买到5元以下的水果只有两种：一个是香蕉，还有一个是西瓜。而往年只有3-4元/斤的橙子、梨子也都涨到了5-6元/斤。更离谱的是苹果、芒果都要买到7-8元/斤。就连国产猕猴桃都开始论个卖了。同时，我们也发现蔬菜价格今年也开始猛涨。4月CPI同比涨幅达到2.5%，普通百姓面对不断上涨的物价直呼吃不消。

对此，业内人士对今年水果价格上涨做出了解释，居民水果消费在持续提高。由于食用水果对身体有益，再加上人们生活水平的提高，水果由原来的可有可无，现在变成了家家户户的生活必须品，于是带动了水果的需求量上升。从整个消费结构来看，国民人均水果消费量在逐年提高。

而我们认为，导致目前“天价水果”并非是某一个因素所导致，而是多个因素产生集体共振的结果。首先，受天灾影响是主因，由于今年春季一些水果产区，比如河北、山东、山西、陕西、河南及两广等主要水果产区出现倒春寒天气，一些果树被冻死了，重新补种需要一定时间，这缺口一时无法补齐。

此外，近年来，受水果价格下滑的影响，种植果树的农民收入持续减少，很多地方只能将水果亏本低价出售，有的地方甚至出现了水果卖不出去，扔到路边沟里的情况，这无疑是伤了果农的心，导致一些果农减产了种植面积，水果总产量出现下滑，水果价格持续走高的局面。

再者，现在的水果很少有从生产基地直接供应到零售商手中。其中各个环节错综复杂，有一级批发、二级批发等环节，层层加价，层层都需要利润。本来产地一斤3-4元的苹果，到了居民购卖的零售商那边就要7-8元/斤，甚至有的翻一倍还多。所以，今年水果涨价农民真正受益并不多。

最后，一些城区专门整治乱设摊、乱经营现象，导致街头的水果摊没有了，居民购买水果只能到附近的超市或便利店购买。而超市和便利店都要面临房租上涨，人工费上涨、运输费上涨等因素，这就导致水果经营成本在上涨。街头水果摊没了，居民只能跑到超市或水果店买水果，水果价格不涨才是怪事。

综合来看，居民对水果需求上升是只是一个诱因。导致今年水果价格居高不下的原因还有：天灾因素导致水果产量直接下降、房租和人工成本越来越高、水果的中间环节比较多，建设文明城市把地摊取消，居民只能去商店买高价水果了。这种情况相信后面会逐步得到的缓解。但是各种中间环节和成本的上升，将会使水果的价格易涨难跌。