威尼斯 | 吃得好，心情就好

当你开始计划意大利的行程时，很多时间都放在「上哪儿吃饭」这件事上了吧。

威尼斯临水而建、依水而生，鱼鲜就是这里人最拿手的菜了。

也许你已经知道了知名的墨鱼汁意面/烩饭，再给你介绍几道威尼斯名菜（这几道是个人觉得比较合胃口的）。

前菜

奶油鳕鱼泥 | Baccalà Mantecata

© politiken.dk

头盘

威尼斯式炒肝 | Fegato alla venesiana

© 2night.it

主菜

虾虎鱼烩饭 | Rixoto de gò

© chioggiapesca.it

前菜

墨鱼 | Seppia al nero

© chioggiapesca.it

此外，还有不同口味搭配的玉米粥(Polenta)，炸沙丁鱼(Sarde in saor)等。

顺便推荐几家威尼斯特色餐厅

1

Bistrot de Venise

被《米其林红色宝典》和其它美食指南都推崇备至。有根据老式菜谱改良创新而成的新品，威尼斯传统佳肴：鱼鲜。还有本地艺术家常来这里小聚，下午茶的时间常用来举办诗歌集会和摄影展览。
除了把美味装进肚子，还可以购买餐厅自制或推荐的红酒、橄榄油和小纪念品，甚至能定制纪念品。这儿是威尼斯最好的品酒处之一，5位专业侍酒师服务你品尝。

推荐特色菜：墨鱼汁意面、墨鱼汁烩饭、奶酪香草意式饺子、威尼斯式糖醋鸭。（有中文菜单）

地址：San Marco, 4685 Calle dei Fabbri, Venezia

2

DA MAMO

威尼斯的特色菜肴、意大利的传统风味都在DA MAMO餐厅里找到了，尝试一下墨鱼面或是烤羊排吧，很受本地人欢迎。披萨就更是人人都爱。这里的葡萄酒储备丰富，不论价格，都可以单点一杯品尝，来到红酒之都的意大利，怎么能放过如此好的品酒机会呢。

推荐特色菜：墨鱼汁意面、墨鱼汁烩饭、羊排、披萨。

餐厅只有40座，必须提前预约。

地址：San Marco, 5251, Calle Stagneri, Venezia

3

Sabrina

位于威尼斯的市中心，宽敞的就餐空间，餐点包括披萨和意大利特色菜品。用餐环境很舒适，132个座位，现代风格的油画或插画装饰，是威尼斯式的艺术风格。

地址：Castello 5471, Salizada S. Lio, Venezia