吃菠萝时,有人直接吃,有人盐水泡!果农:都不对,教你正确做法 2024-08-03 03:30:44 导语:吃菠萝时,别再用盐水泡了!果农教你一招,菠萝更香甜,还不扎嘴很多人都说菠萝和凤梨不是一种水果,其实这是大错特错!菠萝就是凤梨!只不过,凤梨是菠萝中的“高富帅”,是经过特殊育种的,无法就是价格稍贵点,口感稍好点而已!3月水果季,菠萝正当时!人们都说吃水果要讲究“三吃”,吃当季的,吃新鲜的,吃核心产区的!按照时令吃准没错!新鲜的菠萝,具有较高的营养价值,含有蛋白质,原糖,蔗糖,有机酸,氨基酸,膳食纤维,维生素A,维生素C…… 菠萝虽然有着丰富的营养,价格也不贵,但是每次吃完嘴巴总是涩涩的!这是为何?经过多方研究表明,这是因为菠萝中的蛋白酶在作怪,每当我们的牙齿在咀嚼菠萝时,这些蛋白酶就会刺破口腔的黏膜,我们由此才会感觉到疼痛,甚至还会出血!通俗一点说,也就是你在吃菠萝,菠萝也在吃你! 怎样才能避免这种情况的发生呢?咱们常见的做法就是拿盐水泡一下,或者有一些更狠的人,直接切一下就吃!无论是直接吃,还是盐水泡,其实都不对!老果农教你一招,菠萝更香甜,还一点不扎嘴! 那就是将菠萝高温加热!有人会认为,菠萝是水果,高温加热还能吃吗?说真的,加热后的菠萝真的很好吃,很好吃!菠萝切大块,将其放在微波炉里高温加热3-5分钟,取出后整间屋子都弥漫着菠萝的香气,最重要的是吃起来保证一点不扎嘴。 当然你也可以用热水煮一下,不过水会冲淡菠萝的滋味,吃起来虽然不扎嘴,但菠萝的香味也会变淡!除了以上两种方法,还可以将其拍粉,脱蛋,裹面包糠,下锅炸着吃,味道也挺不错的!说不定会馋哭隔壁家的小孩! 所以吃菠萝时,别再用盐水泡了,根本不会起效果!其实盐的确可以让蛋白酶失去活性,但是这里的盐指的是化学中的【金属的离子化合物】。但是我们吃的食盐里面,恰恰没有这种物质,所以别再用盐水泡了。OK? 既然菠萝是正当季,小简再教你几个挑选菠萝的小技巧,让你成功避开哪些坑!1:看一下菠萝的叶子,市面上的菠萝有好几个品种,只要是叶子足够长,口感也就会越甜!相对来说一些短的叶子(也有可能被商家割掉),这些菠萝的口感都差很多。2:再来看一下颜色!自然成熟的菠萝颜色呈淡黄色或者亮黄色,这种菠萝可以直接食用!相对来说,一些微微有点发绿的,这种就需要再放几天再吃。大家可以根据自己的食用时间,决定买哪一种。 3:摸一下菠萝的硬度!那些摸起来硬邦邦的,这种是没有熟透的!摸起来软软的,这种菠萝里面说不定烂了!要买那种摸起来按压有弹性,软硬适中的,这种口感刚好。4:闻味道,大家都知道,自然熟透的菠萝有着一股很香很香的味道,大老远都能闻到!当然没有熟透的菠萝虽然也有香气,但是味道明显很淡!当你闻到一股酒精味儿的菠萝的话,那还是赶紧走吧,说不定“这个菠萝喝醉了”。其实只有熟透了的,或者是烂了的菠萝,才会有一股酒精味,牢记哦! 赞 (0) 相关推荐 吃菠萝前为什么要用盐水泡?为什么泡过之后更甜了? 问: 吃菠萝前为什么要用盐水泡? 在吃新鲜菠萝之前,我们习惯将菠萝放进盐水中泡一泡,似乎这样就为菠萝注入了灵魂. 但你知道为什么吃菠萝前要泡盐水吗?为什么泡过盐水的菠萝好像真的更甜了呢? 泡过盐水的菠 ... 菠萝与凤梨的区别,菠萝多少钱一斤? 看到市面上卖的菠萝跟凤梨,我们大多人会问这不是一种水果吗,通过接下来的了解,你就可以分辨出凤梨跟菠萝的区别了,以后有人问起,你就可以自豪的告诉他什么是凤梨什么是菠萝,其实最好区别它俩,就是口感的略微不 ... 菠萝和凤梨傻傻分不清?牢记这4点,看一眼就分出来,别再乱买了 老人都讲吃水果就吃应季的好,作为3月份的应季水果,菠萝含水量丰富,香甜多汁,除了可以当水果,还能用来烹饪很多美食,很多人都爱吃.每年这个时候,都是菠萝大量上市的时候,但不少人分不清菠萝和凤梨,尽管两者 ... 吃菠萝时,用盐水泡大错特错!果农教你正确方法,好吃不扎嘴 每年的5到7月,都是菠萝大量上市的季节,此时的菠萝个大汁多味香甜,而且价格也不贵,现在吃正合适.菠萝属于热带植物,只要产自南方,天气热的时候吃些菠萝有清热解暑,利尿消肿的作用,同时菠萝含有大量水分,几 ... 吃菠萝时,行家从来不用盐水泡,用它泡最好,超甜不涩口 说起菠萝,相信大家都认识,它是一种热带水果,在福建.广东.海南.广西.云南等地区都有栽培.菠萝味道甘甜可口,而且汁水特别多,吃起来口感非常不错.随着时代发展,运输业越来越发达,各种热带水果相继流入各个 ... 蒸馒头时, 有人用大火, 有人用小火, 都不对! 教您正确做法, 真香 导读:馒头,又被称为"馍""馍馍""蒸馍",它是中国传统面食之一,不管是南北方,都受到很多人的喜爱.而在生活中,很多人都特别喜欢做馒头,因为 ... 煎鱼时,最忌撒盐和拍粉,教你正确做法,煎出的鱼不粘锅不破皮 大家好,年关将至,许多朋友都在为置办年货做着准备,在众多食材中,鱼类是过年时最受欢迎的一种食材.因为其寓意很好,象征着年年有余,且味道鲜美,性价比特别高,不知道你们家有没有开始往冰箱里面囤鱼类了呢? ... 炸带鱼,有人用淀粉,有人用面糊,都不对!教你正确做法,太香了 相信很多人都在家中烹饪过带鱼,味道如何就全凭个人手艺了.有人说带鱼还是要食用进口的,觉得进口的比较有营养,其实进口跟国产的也就是样子有些差异,进口的个头比较大些,国产的就小了点,还有国产带鱼的眼睛小小 ... 吃菠萝第一步放水加盐泡,大错特错,教你正确做法,菠萝鲜甜如蜜 在家闲着无聊,想做一份水果捞吃呢!美味的酸奶加上一大堆不同的水果,再加点燕麦.饼干之类的,肯定好看又好吃!言出必行!我穿好衣服就来到了街里的水果超市,果然是换季了,菠萝都出场啦!我可真是太高兴了,酸酸 ... 调肉馅时,有人放香油,有人放熟油,都不对,学会正确做法,喷香 饺子,几乎人人爱吃,尤其到了冬季,饺子更招人喜欢,不少家庭三天两头包饺子吃,吃多少次都不感到厌烦.我家同样如此,平常上班时间紧张,便会在休息日的时候,抽出时间多包一些饺子,存放在冰箱中冷冻,上班日的时 ... 做大虾时,不要往锅里放水,大厨教你正确做法,虾肉鲜嫩无腥味 很多朋友在做大虾的时候,为了让大虾更容易熟就会往锅里放上一些水,这样其实是最不正确的做法.今天就来跟大家分享一下五星级酒店的大厨是如何做大虾的.用这个方法做出来的大虾鲜嫩无腥味,而且口感滑嫩一点不柴, ... 炒丝瓜时,先加油是大错,大厨教你正确做法,丝瓜不发黑不出汤 炒丝瓜时,先加油是大错,大厨教你正确做法,丝瓜不发黑不出汤 炒丝瓜时,先加油是大错,大厨教你正确做法,丝瓜不发黑不出汤 做啤酒鸭时,直接炒就“废”了!大厨教你正确做法,鸭肉鲜香入味 在农村里面,家家户户都会养鸡鸭,每次逢年过节时候,就是小孩子们最开心的时候,因为这时候都会杀鸡杀鸭庆祝节日以及招待客人.要说哪一道菜最好吃,小编最喜欢的就是啤酒鸭,吃起来鲜香入味,小时候最爱吃了. 做 ... 炒猪血时,很多人第一步就做错了,教你正确做法,鲜香滑嫩无腥味 炒猪血时,很多人第一步就做错了,教你正确做法,鲜香滑嫩无腥味