秘制甜烧白，糯香不腻 / 开普饭

一块合格的肘子,是要肥而不腻.瘦而不柴的.就算是高温夏季,也能让你胃口大开. 今天分享3道关于肘子的做法,可以烘烤到香脆,也可以软烂到滑糯,让人口水直流. 01. SICHUAN CUISINE 秘制 ...

基本流程相当简单:清洗猪蹄 - 炒酱料 - 用酱料腌猪蹄 - 蒸熟猪蹄 - 完成. 这个菜的"秘制"二字就体现在用香料独家配制酱料.猪蹄不加香料的话,味道确实有点平淡,很难达到让食 ...

今天要来用面条跟大家分享一道特别好吃的美食,这道美食就是葱油面.这样做出来的面条葱香味特别浓郁,而且非常筋道,非常爽滑.这道葱油面的做法是特别简单的,只要你会煮面条,那么就一定能够将这道色香味俱全的葱 ...

红烧肉做为热菜系列之一,那可是考究已久.选料更是要上乘的五花肉,其挑选最好是肥瘦相间的三层肉来做,红烧肉的烹饪技巧一般都是用砂锅为主,可是考虑到家居的需求,大家也可以用普通锅替代,毕竟我们现在是以家庭 ...

作为一个福建人,福建的千里香馄饨是我从小吃到大的美味,如果早餐不想在家里吃,就会去外面的小吃店吃,我和孩子们很喜欢吃馄饨.馄饨我们这里也叫扁肉,扁肉还可以做成汤扁肉.拌扁肉.油炸扁肉,儿子喜欢吃拌扁肉 ...

秘制甜烧白，糯香不腻