跑遍乳山挖地菜，周末一起包饺子逮啦

每逢周末，领着一群猴崽子满山乱窜一直是几个好友的必修课，队伍组个儿童团汽车班之类的估计没啥问题了。今天的目的地是乳山市南黄镇的崮山寺村。

崮山寺村位于南黄镇西部，村前有个大水库，村西有一座古庙，建庙时间大约为宋朝，庙址有当年和尚闭关修炼的山洞、也有和尚养马的养马沟、吃水用的井等。这都是听村里人说的，如今这里正在搞旅游开发，山上的路已经见了雏形。

说到崮山寺可能大家并不熟悉，但要是说归仁的三佛山大家估计都知道，对，就是三佛山南面的山包。

村是好村，山也是好山，至于开发成什么样还真不好说，反正以后再到这里玩估计又要圈起来。

大叔说了，现在赶紧来玩玩吧，往后建好了来就要收钱啦！呵呵，没事，咱有金牛山公园，以后逐渐周边所有大山都开发了只能去公园了！

在这里吃了闭门羹，扭头寻思去地里挖点荠菜回家包饺子，没想到这里竟然一棵都找不到，只能灰溜溜下山另寻他处了。

只是这他处也太远了点，我们又开车返回了市里往龙角山水库那里去了。从乳山的最东边几乎又跑到了最西边，满世界的乱窜就为了这几根野菜，想想真是醉了！

这是不是世界上最清闲的高速公路，半天没有一辆车经过！

右上角的龙角山水库见底儿了，乳山市区的水源地就这样干涸了！都省着点儿喝省着点洗吧，这个春夏秋冬还不知道怎么过呢！

百思不得其解啊，这个距离上有必要连着搞两个天桥么？真是浪费啊！

哈哈，俺是农村娃，俺知道这是啥，这个菜可不是真正的地菜！

挖地菜得有好眼神儿，大姨告诉我们要蹲下来仔细看，那地菜现在叶子还很小！

这是小白蒿，看见它我就一肚子气！小时候天天学校勤工俭学收药材就有它。每年假期都有任务，天天背着个蛇皮袋子上山挖，挖不够还得交钱补上。这还是勤工俭学么？搜刮百姓都刮到儿童身上了，真不知道我该找谁吐槽去！
据说这嫩叶可以吃，今天挖点回去尝尝到底如何！

这才是真正的地菜，瞅准了别挖了辣地菜，不好吃！这玩意可能是世界上分布最广的一种野菜，中国各个省市都有！

荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

吃荠菜最最最最最最麻烦的就是洗刷了，那一堆烂草一样的地菜不知道要冲洗多少遍才能整干净，最主要的问题是，夹在里面的死叶子要一点点摘出来！

颈椎不好的人就不能干这活儿，累脖子！

老百姓说春天食用荠菜，应时而食，可以驱邪明目，吉祥而健身。所以，江南甚至还有农历三月三为荠菜生日的说法。

春天的地菜根部又肥又嫩，定要保留下来，吃的就是它，很有营养口味也不错！

这是焯好的小白蒿，今天准备用它来煎饼尝尝，以解我心头只恨！

生吃小白蒿味道比较冲，用开水焯过之后就很淡了！

荠菜连根带叶剁碎！

五花肉切碎丁，哈哈， 看起来我也能当美食家了！

再加一点虾仁进去，味道更好！

五花肉用料煨好备用！

在调馅的时候，小白蒿切碎加入鸡蛋面粉煎的香喷喷的饼出锅啦，淡淡的蒿草香味让人直流口水，这玩意原来这么好吃。难怪以前学校天天让我们上山挖.......以后挖了坚决自己留着吃！

大家齐动手，和面擀皮包饺子喽，再次展现俺高超的和面技巧，最后一点面都没浪费，馅儿也正好用完了！

这饺子包的漂亮极了！

这，放在上面一摆感觉怎么这么丑呢？这技术跟上周俺们孩子自己包的差不多......

啧啧，还有咱乳山大牡蛎呐！

人多力量大，一会菜就上桌啦！

整点红的白的黄的是必需的，可是俺的胃天天抗议，只能看一眼了！

都不好这样眼馋我哈！真要命了，谁有什么方子赶紧帮忙治治我这浅表性胃炎吧，我想喝酒啊！馋死我了.......

看看这一个个馋的，饺子还没放下就都开抢了，你们让摄影师怎么看，一个个的就知道吃！等等我，不拍了，放下相机我也赶紧搂几个碗里，不然没得吃啦！

嗯嗯，美好生活就是这样，生活在大乳山这个和谐美丽的环境里，有几个好友工作之余放松一下，这就够啦！遗憾的是，我想喝酒啊......