猪价跌惨白条跳水，猪肉降价超34%，鲤鱼涨价近10元，咋回事？

立马收到明天猪价！

随着五一假期的临近，不少在外打工的乡亲也将趁着这少有的长假，弥补春节“就地过年”，落下对于亲人的深思！而对于留守在家的老父母，也将为子女返乡提前准备吃食！近期，在笔者的家乡，山东鲁西南地区，本地农村集贸市场，猪肉价格降至17元/斤左右，相比此前有所回暖。而鸡蛋以及淡水鱼价格却大肆涨价，其中，鸡蛋价格陆续站稳4.5元一斤，而对于鲤鱼以及草鱼价格，涨价近10元，颇让消费者感到意外，这到底是咋回事呢？今天我们就简单讨论一下！

一、猪价跌惨，白条“跳水”，猪肉价格下挫超34%！

据猪价行情显示，截止到4月27日，全国瘦肉型生猪价格跌至11.51元/斤，猪价下跌维持在0.08元/斤左右，国内大部地区，猪价延续横盘走跌的态势，不过，华北猪价跌势迅猛，多地猪价明显回落！

具体来看，在全国7个生猪产区，北方地区，东北、华北猪价震荡下跌，西南地区，猪价全面企稳。其中，华北猪价跌势凸显，京津以及河北猪价普遍下跌0.4~0.5元/公斤，京津猪价跌至11元/斤，山西猪价企稳，行情维持在11.5元/斤，京津局地猪价回落至10.8元/斤。而在东北地区，猪价全面下挫，跌幅维持在0.05~0.1元/斤，其中，黑龙江以及吉林猪价跌破11元，辽宁猪价跌至11元/斤，黑龙江省内局地猪价回落至10.4元/斤。

而在南方市场，猪价横盘走跌，行情普遍维持在0.05~0.1元/斤的跌幅，西南地区，猪价大部企稳，目前，传统高价省市中，川渝猪价跌至11.5元/斤，江浙地区，浙江回落至12.25元/斤，江苏猪价跌至11.8元/斤。而在江湖地区，猪价跌至11.7元/斤左右，两广猪价降至11.8~12元/斤，目前，南方主流地区，猪价普遍维持在11.5~12.25元/斤，南北市场猪价价差不足。

此轮猪价下行，受市场大猪出栏表现突出，终端市场猪肉消费不足，屠企承压，行情继续下挫，预计猪价跌势仍旧持续！而受猪价震荡下行支撑，目前，白条“跳水”，而猪肉价格累计下挫达到了34.4%！

据了解，截止到4月23日，全国规模以上屠宰企业，白条猪出厂均价跌至29.34元/公斤，白条价格跌破了30元/公斤，行情呈现下跌加剧的态势，相比此前47.06元/公斤，白条降价达到了17.72元/公斤，跌幅高达37.7%。

与白条近期降幅凸显不同，猪肉价格呈现横盘走弱的行情，截止到4月26日，全国农产品批发市场，猪肉批发均价跌至31.27元/公斤，猪肉价格相比元旦后47.64元，累计下挫达到了34.4%，不过，近期肉价表现横盘震荡，行情即将再破此前31.21元/公斤的“前低”！

二、淡水鱼价格异军突起，鲤鱼、鲫鱼上涨表现突出！

随着五一假期临近，与猪肉价格萎靡下挫不同，淡水鱼价格表现明显，其中，据农产品批发市场了解，鲫鱼价格涨至21.53元/公斤，而对于鲤鱼价格来说，行情涨至17.72元/公斤，价格上涨明显！

以笔者家乡为例，往年农村集贸市场，鲤鱼价格普遍维持在12~13元/公斤，鲫鱼价格略高一些，行情普遍维持在15~16元/斤！而目前，市场鲤鱼价格达到了22~23元/公斤，鲫鱼价格涨至26~28元/公斤，淡水鱼鲫鱼以及鲤鱼价格上涨近10元/公斤，行上涨表现突出！

据了解，一方面，淡水鱼供给偏紧，多地鱼塘受病害影响，产能折损明显；另一方面，受猪肉替代消费增强，淡水鱼需求猛增，叠加，五一假期临近，市场看涨情绪增加，价格呈现大幅反弹的态势！