美食推荐：回锅香肠、栗子腐竹煲、西葫芦瓜炒蛋、苦瓜爆鱿鱼

回锅香肠

材料：麻辣香肠2根；青蒜苗4根；干辣椒适量；花椒适量；菜籽油适量；大蒜2个；

做法：

1、2根麻辣香肠整条入锅蒸20分钟，放凉切片；

2、4根青蒜苗拍松、切马耳朵状，大蒜切片；

3、热锅下熟菜籽油，烧热后依次下干辣椒、蒜片、花椒炝出香味，再放入香肠煸炒；

4、最后加入青蒜苗段，加盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

栗子腐竹煲

材料：栗子、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油

做法：

1、先将栗子放进开水煮一会，拿出趁热剥去皮洗净，放进蒸笼蒸熟，拿出待用。

2、腐竹用温水泡半个小时后切段，控干水份，放入油中炸成金黄色捞出，再放进锅中飞水待用。

3、净锅放入少许油，放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段，煸炒出香味后放入飞过水的腐竹。

4、加水，放入蒸熟的栗子，再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉，调好味，淋上几滴芝麻油。

5、出锅倒入煲中，再将煲放到小炉子煮开，勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可

西葫芦瓜炒蛋

材料：西葫芦，鸡蛋，大蒜，盐，油适量

做法：

1、鸡蛋2个打散，锅热倒入适量油，炒蛋六成熟盛入盘中。

2、锅热倒入适量油，下蒜末，西葫芦，炒得比较干的时候加点水。

3、在水快干时倒入鸡蛋，再加适量盐，翻炒均匀。

5、立刻关火，余温翻炒几下即可出锅装盘。

苦瓜爆鱿鱼

材料：苦瓜 200克、鱿鱼 200克、淀粉 1汤匙、胡萝卜 1/4根、姜 2片、细香葱 2根、植物油 2汤匙、食盐

做法：

1、准备好原材料，鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块

2、烧锅水，水开后下入鱿鱼片

3、鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分

4、水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴植物油

5、小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐， 再加入适量的水搅拌均匀

6、锅中放入少许植物油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒

7、再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下

8、加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡， 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可，盛入盘中

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