“十胃九病”的防治

“十胃九病”指的是十个人中差不多九人有胃病，可见胃病的发病率是很高的，也提示我们预防和治疗该病的重要性。其实，在平时饮食中，只要我们选择有防治胃病的食物和方法，就可以抑制疾病的发生。有些饮食疗法，食物不多，操作简单，很适合人们防治胃病。

一    牛奶250毫升，煮沸待温后服用，每天2次。对胃粘膜和溃疡面有保护作用。

二    在糖，蛋白质，脂肪三大营养素中，脂肪抑制胃酸分泌的能力最强。当饱餐一顿高脂肪饮食后，往往会几顿不饿。其原因在于脂肪食物进入小肠后，可刺激肠壁产生肠抑胃素，通过血液循环抵达胃部，抑胃的运动，延长胃的排空时间；脂肪还能抑制多种消化酶的释放，减慢对食物的消化，从而减轻了对胃部溃疡面的份害。所以，溃疡病人宜适当多食脂肪，但一定要掌握好量，谨防高脂血症。

三    土豆洗净捣烂，加适量凉开水挤汁，每天早晚各服30毫升。适用于脾胃虚寒型溃疡病。