为什么不建议尿酸高的人喝这个汤?
嗨~大家好,我是辛夷。最近天越来越热了,食欲也是每况日下,吃饭时更倾向于喝汤。
一碗鲜香美味的汤能打开食欲,炎热的天气里更容易下肚。我们倒是无所谓,我爸可犯了难。
人到岁数了,这样那样的病都来凑热闹,自从他被查出尿酸高以后,我妈严格控制他的饮食,喝汤这样的事自然轮不上他。
每日看我们喝得酣畅,哪有不馋的,百般央求下给他找了能做荤汤喝的菜,别问为什么没有肉,嘌呤高的人心里有数。
虽然没肉,但这个汤依旧鲜美甘香,秘诀就是裙带菜,而且是生态种植的。
这裙带菜跟紫菜、海带不一样,海腥味很淡,闻着吃着都不腻人,而紫菜吃多了会腻人,也许是高嘌呤食品的原因。
泡发的时候只需一点,很快就涨大了,碧绿嫩滑,因为它是熟的,直接凉拌就行,无需焯水。
做成裙带菜鸡蛋汤,汤底鲜甜不腻,菜嫩脆,入口爽滑,回味无穷,太适合闷热天气了,我爸含泪喝了一大碗。
但我妈明令禁止就这一顿了,解解馋,虽然裙带菜嘌呤低,但是裙带菜干属于中嘌呤食品。
尿酸高的人建议少喝,因为一旦喝了就停不下来!!
爱喝汤的健康人士别管,直接下单就行,我打包票好喝。
裙带菜产自荣成市龙须岛,三面环海一面接陆地,全域没有任何工业污染源,海域水质优。
裙带菜生长环境
它是荣成沿海的自然藻类资源之一,又名海芥菜。在人工规模养殖之前,沿海礁盘上即有天然生长的裙带菜。
在水深10-20米海域是中国沿海最佳裙带菜生长海域,每年10月至11月会手工用苗绳夹裙带菜苗,送至外海15-20米水深海域,任其自然生长。
不施用化肥,不使用杀虫剂,无任何人工干预;至次年3月到4月,采收裙带菜进行加工,加工过程不使用任何添加成分。
再加上营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质。
还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类物质和丰富的膳食纤维,被称为长寿菜、美容菜、海藻之王。
简直是整个汤的灵魂没错了,怎么做都好吃,有了它你就是厨艺大师。
好的原料直接决定菜品的味道,让厨艺悄悄走个捷径▼▼▼