清爽解腻的饭后小甜品,只要两种食材,20分钟就能搞定!

饭后来一份酸酸甜甜的小点有谁不爱呢?

不过,外面买的不敢随便给孩子吃,自己做甜品虽然放心,但也很考验厨艺新手的能力。

了解拾爸的朋友都知道,我比较擅长用生活中常见的食材+简单的操作方法,制作美味高颜值的小甜品,

今天就来分享一道蓝莓制作的美食。用蓝莓小火熬制的果酱,配上蒸好的山药泥,开胃爽口、清爽解腻。

而且蓝莓号称自然界的护眼神器,山药又含有大量纤维素能促进消化吸收,对处于发育期的孩子很有帮助,很适合经常做给宝宝吃。

👇视频观看步骤更直观

蓝莓山药糕

  食 / 材  

铁棍山药 250g

蓝莓 80g

细砂糖 15g

温水 适量

工具蒸锅

熟练耗时:20mins

参考月龄:1岁及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   
- 1 -

250g铁棍山药去皮切小块后,冷水上锅,水开后大火蒸15分钟蒸熟。

- 2 -
趁热捣成细腻的山药泥。
- 3 -

80g蓝莓倒入汤锅中,根据个人口味加入10g左右细砂糖。
- 4 -
小火熬煮,并用小勺将果肉压碎。
- 5 -

熬煮至果酱浓稠后关火。

蓝莓酱一次可以多做一点,放入消毒好的密封罐里保存。早餐蘸吐司蘸馒头,或者兑水冲调成饮品,都是非常不错的选择。
- 6 -
用保鲜膜覆盖在圆形模具上,倒入山药泥,用勺子压平。
我演示的这种做法是最简单的,山药的造型你也可以自己发挥,比如用裱花袋挤出各种各样有趣的形状。
- 7 -

倒扣脱模,揭开保鲜膜。

- 8 -
取适量蓝莓果酱,用少许温开水化开。
- 9 -
淋在山药泥上,开吃。
近期推荐食谱:

鲜肉包

宝宝奶酪棒

银耳水果羹

烤奶糕


点击下图进入拾爸小程序,这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点:
小程序的使用非常简单,点击上面这张图片就能进入。
首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式,顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱(支持模糊搜索)。
喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏,并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片,审核通过后获得活动积分哦~
我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你,加入我们
有爱的父母
怎么做菜都不会难吃
(0)

相关推荐