脾胃超喜欢还能补气血！这款零食可以从1岁吃到老！
不知道大家有没有感觉，时至暮春，天气倒是春暖花开，但肚子却常常各种闹腾。
肝强脾弱的春季，最苦的是两种人。一种是胃口不好，脾胃动不起来，整天嘴巴淡淡的生无可恋。多吃点酸口的，消食生津又养阴，就会舒服很多。
另一种人，整天想往嘴巴里塞东西，也不知道是饿还是馋。虽然吃得不少，但老觉得自己虚虚的没力气，容易累打不起精神。而且体型也会很恼人，要么单薄得很怎么吃都不长肉，要么喝水都胖。
一般这种脾虚气虚的问题，可以多用山药片煮水喝，把脾肾养起来。但又要煮又要泡的还是有些麻烦，而且食疗方多少还带点药味儿。能不能有一款既好吃又养脾胃的零食呢？
必须有！倒蒸红薯就是这样的存在！
点击图片，查看倒蒸红薯详情↓↓
● 非遗工艺：简直是在炼丹啊！
倒蒸红薯是我们店铺多款零食当中，唯一一款连样品都被抢光的。负责选品研发的同事说，这简直就是用炼丹工艺在做红薯，试吃了20多款全国各地红薯干，才相中它。
这款红薯干来自福建连城，位列赫赫有名的「闽西八大干」之一，距今已有300多年的历史，福建连城也被称为「中国红心地瓜干之乡」。
在清朝朝乾隆年间，连城红薯干就被选入宫廷贡品，被赐名「金如片」。如今，连城红薯干更是被列为「地理标志保护产品」，倒蒸工艺还被评为「国家级非物质文化遗产」。
光有好的工艺还不够，要把红薯干做得软糯、香甜、Q弹、劲道，口感刚刚好，并不容易，首先要有好的原料。
连城盛产红心红薯，黄中透红、又香又甜，用来做红薯干最适宜不过。首先，要挑选新鲜、无虫孔、个头饱满的红心红薯，通风摊晾15天左右。红薯在这个过程中，蒸发了部分水分，糖分日渐积累，用来做红薯干会更加香甜。
摊晾好的红薯，洗干净后，去皮、去头尾，就可以上锅蒸了。蒸红薯，重点在火候，稍有偏差，蒸出来的红薯就容易失去光泽，所以需要经验老道的师傅时刻关注火候。
蒸熟的红薯，切条后再进行烘烤。大部分红薯干制作到这一步也就结束了，但是倒蒸红薯需要经历「三蒸三烤」。一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软，才能得到软糯又带有嚼劲的完美口感。
这样做出的红薯干，保留了一定的水分，不会那么干，软糯又不失嚼劲。两头稍硬，但中间段非常柔软，几乎不用力，就能折个大弧度。顺势撕开，就可以看到里面黏黏糯糯、橘红诱人的薯肉了。
跟市面上常见的红薯干地瓜条不同，三蒸三烤后的红薯，表面裹着一层仿若蜂蜜的透亮包浆，这就是天然的薯蜜了！
舔一口，微微甜，还散发着诱人的薯香。干干净净的红薯，没有任何添加剂调味剂，香气浓郁、色泽饱满，每一口都是自然的香甜。
● 什么样的人要多吃红薯？
在清代名医王士雄的著作《随息居饮食谱》上写红薯：
看来王先生不仅医术高超，也是一枚吃货呢，确实皮赤、无筋、味甘是上佳红薯的特征。连城的红薯正是如此，也只有这样的高品质红薯制成的倒蒸红薯干，才有资格选入清廷贡品。
再讲到红薯的功效：「补脾胃，益气力，御风寒，益颜色」，绝对是补虚小能手啊！味甘性平，归脾、肾经，既养脾又补肾，先天之本后天之本都兼顾到了，男女老少皆宜。
眷顾红薯的不仅有古代名医，还有世界卫生组织。WHO发布的十大健康蔬菜榜，榜首便是红薯。它含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
如果你想老慢点：
日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。
如果你想更漂亮：
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
如果你想瘦一点：
红薯有助于减肥，尤其是虚胖人群，肥胖的主要原因是脾胃不健运，能量运化不起来，脂肪越积越多。而红薯补中益气且饱腹强，既有助控制食量，又能把脾胃养好，从根本上改善虚胖。且大量的膳食纤维也有助于促进脂肪代谢。
如果你想顺畅点：
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。尤其是脾胃虚弱导致的虚秘，多吃红薯便便会顺畅许多，尤其有助改善排便不畅的困扰。
如果你想免疫力更强：
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。美国费城医院的临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
天气越来越暖和，大家又爱吃凉喝冷，很容易伤脾胃。红薯这种暖暖的平补食品，绝对是各种体质的福音，尤其是气虚、阴虚的人，和红薯做朋友吧。
● 赢在起跑线的零食，1岁吃到老
每次写文都会有妈妈们留言问，这个粉小孩能不能吃，这个茶宝宝能不能喝。作为零食，这个倒蒸红薯干真的应该感到自豪了，小朋友吃特别好！
从营养学角度，也推荐用红薯做宝宝的辅食。它富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等十余种元素，其中维生素B1、维生素B的含量分别比大米高6倍和3倍。而且含有丰富的赖氨酸，这正是大米和面粉等常规主食最欠缺的。
用户群里的已经有宝妈亲测了，用料理机打成泥，拌上牛奶或者冲调好的山药粉，家里刚满1岁的宝宝超爱吃。
再一个用法就是给要长牙的宝宝当磨牙棒，纯天然无添加，甜甜的香香的还养脾胃，小宝宝啃得开心，老母亲老父亲大可放心。
当然，作为大宝宝的我们更能放心吃了，倒蒸红薯干的甘甜是很自然的甜度，一点添加糖都没有，升糖指数并不高，正在减肥、健身的人也能放心吃。真空小包装带着也方便，放在包包里饿了累了能随时补充能量，扛饿又解馋，不用担心发胖。
尤其是日常饮食比较任性的朋友，油油腻腻吃一堆，最需要这种清肠健康的小零食了！一起来尝尝吧！
本文来源：活法儿（huofar）