​人参的鉴别要点

主根呈纺锤形或圆柱形，长 3～15 cm ，直径 1～2 cm 。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹（习称“铁线纹”）及明显的纵皱，下部有支根 2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起（习称“珍珠点”“珍珠疙瘩”）。 根茎（习称“芦头”）长 1～4 cm ，直径 0.3～1.5 cm ，多拘挛而弯曲，具不定根（习称“艼”）和稀疏的凹窝状茎痕（习称“芦碗”） 。质较硬，断面淡黄白色（习称“金井玉栏”） ，显粉性，形成层环纹棕黄色（习称“金井”），皮部有黄棕色的点状树脂道（习称“玉栏”）及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

2.饮片鉴别

饮片呈圆形薄片，直径 1～2 cm，外表皮（饮片边缘）显灰黄色，饮片切面平坦，淡黄色，“金井玉栏”明显，显粉性；形成层环纹浅棕黄色，皮部有黄棕色点状脂道及放射状裂隙。以“金井玉栏”明显者为最佳。香气特异，味甘，微苦。

——摘自祝之友教授《解读神农本草经》【 文 献 来 源 】

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