美食做法推荐：白菜豆腐包子、西芹百合炒腰果、山西过油肉

白菜豆腐包子

做法：

1.准备6G泡打粉，加入300克面粉里搅拌均匀。

2.再称6公元，酵母粉用温水化开搅拌均匀。

3.将温水化好的酵母倒入面粉里搅拌均匀和面。

4.逐步加水，将面揉好之后包上保鲜膜发酵20分钟左右。

5.将白菜洗净切碎，将豆腐切成小丁。

6.再将豆腐丁和白菜丁搅拌在一起。

7.加适量盐、老抽和辣椒粉搅拌。

8.面发酵后，分成8-10个小团，并将每个面团擀成圆片。

10.将搅拌好的馅料放置在面团中央包好，蒸熟即可。

西芹百合炒腰果

做法：

1.西芹洗净切好备用。

2.新鲜百合买回来掰开一片片洗净备用。

3.腰果用冷锅冷油，小火慢慢炒变色后取出。

4.锅里放入姜蒜炒香。

5.把西芹百合一起倒入锅里，大火快炒，放盐、鸡精再翻炒几下关火。

6.最后把炒脆的腰果倒入锅里，拌炒几下就可以出锅了。

山西过油肉

材料：黑木耳提前泡发、里脊

1、蒜苔切小段，葱切末，蒜拍碎，姜切丝，肉切薄片。

2、切好肉放入鸡蛋、适量的盐、醋，鸡粉，生抽搅拌均匀腌制片刻。

3、放入淀粉搅拌均匀。

4、锅中倒入适量的油，油烧热，倒入搅拌好的肉用小火煎炸至金黄，捞出备用。

5、锅中留底油，放入葱姜蒜爆出香味，再倒入蒜苔。

6、接着倒入黑木耳翻炒均匀，加适量的盐、生抽、醋翻炒均匀。

7、翻炒片刻加适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，至汤汁收的差不多就可以了。

牛奶炖蛋

做法

1.准备好所用的食材，鸡蛋打散。

2.加入细砂糖搅匀，然后静置3分钟。

3.蛋液过筛滤去杂质。

4.加入牛奶朝同一个方向轻轻搅拌均匀使其融合。

5.紧接着再将牛奶蛋液过筛，然后慢慢倒入耐高温的碗中。

6.封上一层保鲜膜。

7.用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

8.放入蒸锅中，中大火蒸15分钟左右。