哪些是你念念不忘的，春日推荐美食

春天的美食，记忆犹新，并且念念不忘的之一，应该是在孩提时代，自己采摘的，纯天然的，无污染的各色野菜了。记得那个时侯，自己在上小学，当时，每逢星期三，老师都要政治学习的。

我们得已放假，有时候，写完作业，我们几个小伙伴，会一起约着，拎着篮子，带上剪刀，小马扎（有时马扎不带，席地而坐），去大院毛主席像前的大草坪上（当时办公区与家属区还未进行物理隔离）剪母鸡头（也叫秧草，草头，一种野菜）和马兰头了。那里的野菜又肥又大，绿油油的，一簇一簇的，我们三下五除二就能整不少，晚上，家中的饭桌上必定会增添一，两个野菜的。现在春天吃野菜，只能去菜市场买了，比如，像马兰头，香椿头，菊花（脑）叶子等等。

青团是春天小吃之一，网红蛋黄肉松馅的，传统豆沙馅的，总是吸引着市民去排队购买，而饭桌上的佳肴更是丰富多彩，鲜香飘逸的香椿炒鸡蛋，油光可鉴的油焖春笋，碧绿微青的本地蚕豆，清新明目的凉拌马兰头，地道上海风味的清炒枸杞头，确实数不胜数，除此之外，还有一道腌笃鲜汤，是我念念不忘的春日尚品，那纯正的咸肉，新鲜的小排，嫩嫩的竹笋，手工精心打制的百叶结，放入锅中，慢火细炖熬煮的腌笃鲜汤，可谓营养价值颇高，口感异常完美的上海特色汤。每次喝上一碗，真的唇齿留香，回味无穷。