缸瓦的人间烟火
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缸瓦的人间烟火
崔小红
缸，水缸。瓦，瓦罐。这两种用来盛装水呀、盐呀、猪油等物质的器皿已经远离了我们的生活。我却想在2020年2月2日这一天，写一写它们带给我们的人间烟火。
先来说说缸。根据材质的不同，有陶土缸，石头缸，铁缸，铜缸等。紫禁城里，多是铁缸和铜缸，还被鎏了一层金，映照着金黄的琉璃瓦，一片金碧辉煌。当然，更多的时候，我们见到的是陶土缸。
（1）
远处的地方，我不太了解，所以不敢妄言。我可以确定的是淮河流域，甚至扬州那里使用的陶土缸，多来自我的第二故乡淮南，产自大名鼎鼎的寿州窑。
寿州窑，不是一座窑，而是一带窑址群，绵延达80里。因为产地在历史上属于寿州，故名寿州窑。它的核心产区在今天的淮南市大通区上窑镇。那里依山傍水，有一条河流叫做窑河。
隋唐时期，缸、瓦、瓮之类的器皿，就是通过窑河进入淮河，流进长江，走进千家万户。那里至今还能看到窑址旧地，它旁边的水洼凹凼（dàng，塘，水坑），通常被当地居民称为老塘，那是烧窑取土留下的痕迹。
（2）
寿州窑是民窑，缸砂粗糙，器型笨拙。这说明它没有尊贵，但有繁华，这种繁华体现在数量上。试想，在绵延80里的范围内，飘荡着烧窑的烟火，那得生产出来多少口缸啊。试想，上工的号子响了：上——窑——干——活——喽——试想，能诞生地名“上窑”的地方，一定离不开某种数量。这种数量，是水缸里满满的清水映照出的张张脸庞。
那天，春暖花开，大叶杨哗啦啦地响个不停。我独自行走在上窑的小巷。一口残缸被遗弃在墙角。一棵自生自灭的油菜有心无心地开着花朵，依偎在它的身旁。
（3）
那天，雪花飘飘，我在九龙岗的小巷里穿梭。雪花落在楝树的果实上，空气里弥漫着煮咸鹅的香气。我在一户人家弃置不用的厨房里，见到一口陶土的水缸。
这口水缸大小适中，高低恰当，圆圆的，器形饱满，厚薄的分寸拿捏的很好。它的外壁被刮出一道道直线凹痕，算是装饰。涂抹着青黄色的缸釉。我一眼就发现它的美。上前摸了摸它的缸沿，发现缸沿上嵌有文字——红星陶社，余（佘）伯仁，6号长缸。
这是迄今为止，我见过的唯一嵌有制作者名字的陶土缸。
（4）
那天，我在寿县的乡村采风。在一丛翠竹边，看见一只被弃置的瓦罐。我拎起这只小小的瓦罐，它太粗糙了，缸砂的颗粒很大。小小的瓦罐，厚厚的壁，壁上只薄薄地挂了一点釉，都不能够遮住缸砂，而且才挂了一半。小瓦罐一边高，一边低。就是这样一只瓦罐，它的外壁居然也有装饰性的图案。装饰是对美的追求，谁不渴望美呢？就算他是草根。
这个瓦罐是用来盛装猪油，或者食盐的。过去的食盐是大颗粒的粗盐，远没有今天的精细，也远没有今天的营养成分多。
（5）
走着走着就会发现，只要走进乡村，就会看到许多的缸瓦。它们被弃置在屋外墙角，有的是空的，有的装满杂物，或是雨水。有的完好无损，有的开裂了，甚至残缺。我在上窑还见过一些大瓮，这些大瓮可以站进去一个成人。它们还没有参军，就直接退伍了，倒伏在那里。
缸瓦的人间烟火，自然离不开盛装的物品。水缸装的水，缸是硬的，水是柔的。刚硬感，柔软感，刚柔相济，朴实无华的生活感，自然沉静的韵味感。瓦罐里装着盐，与生活的酸甜一起构成人间五味。过年了，水缸要挑满，能勤快的把水缸挑满的人，幸福自然饱满。过年了，油罐要装满，油油的新年会带给我们亮堂堂的生活。
缸瓦在消逝，人间继续着烟火，不冷漠。