古镇春秋③茶店独活、真香茗... | 《茶店风情录》
前情提要
民国时期，特别是巴石公路通车(1936年)以后，为当地社会经济的发展创造了十分有利的条件。茶店子逐步发展成这块神奇土地上的政治、经济、文化中心的有力竞争者之一。在抗日战争时期，有商铺、客栈、餐馆十多家，来往旅客甚多，市面较为繁荣。湖北省立第一小学曾迁尹家坪;民国32年(1943年)巴东县立初级中学首设于此。新中国成立后，1951年，当时的第四区公所由茶庵寺迁到了茶店子;1961年，这里是中元公社的驻地，从此以后，茶店子就一直为区(公社)机关的驻地。说实在点儿，今天这块小有名气的政治、经济、文化中心是一代又一代茶店人民筚路蓝缕，用勤劳的双手辟起伏之群山，开浑厚、淳朴之乡风，经过数个世纪的努力换来的!
在我们津津乐道当今茶店的繁荣之际，怎能忘记值得我们永远骄傲的“W形群山中的奇山异水，丰富、优秀的乡风民俗文化，风雨桥下面的车水马龙?！是它们为茶店人带来了今天的繁荣！
大自然为这里生养的人们所塑造的奇山异水，景景相连，瑰丽神奇！连峡河峡谷上情郎峰与隔峡相望的美人洞，每逢春分和秋分时节，在太阳即将落山之际，就会演绎出一道道天地交合的自然奇观。所孕育出来的黎元，在她的身边定居、屯垦，繁衍生息，打造出了独具魅力的山水人文、民俗风貌!尽管有的已经被淘汰，或删繁就简，但仍有众多的延续!
生养在这块土地上的茶店先民创造了丰富的人文景观，林立于错落有致的村落中、鱼儿的身旁、突兀的奇峰之巅。竹篱瓦舍上的缕缕炊烟，茫茫田园中的农夫情趣，嶙峋起伏的山石上的寺观钟声，风雨桥上婀娜多姿的窗花，汩汩溪流上空的索道，足以令人心旷神怡!地处209国道两旁的风吹垭杨家将文化圈，朱砂土古村落，茶店生态文化圈，茶店、店子坪、西坪、洞坪等村的田歌，婚丧喜庆中的风俗歌，反映男女相爱的情歌，采莲船、鼓儿车、打连儿等文艺节目，民间的“打家业”和五彩缤纷的手工艺品(剪纸、花背篓、安全锁)，服饰(绣花围腰、绣花布凉鞋)，风味奇特的土家菜(阴豆食、香椿芽、蜜大蒜)，特色菜肴(牛肉火锅、猪油炒苞谷米酒、麻辣酸合渣)，糕点(芝麻饼、千层玉米糖、鲜谷片)，饮品(真香茶、红柿酒、妹喜矿泉水)，足以让五湖四海的旅游观光客留连忘返!
大自然所给予的丰富资源，为我们提供了社会生活发展的种种良机。
茶店独活是国家质量监督检验检疫总局实施地理标志的产品。
独活，又名巴东独活，别名独摇草，为伞形科重齿毛当归的多年生宿根草本植物。茎直立，带紫色，光滑，有纵沟纹。株高1.5-2米。生长于海拔1400～2600米的高寒山区的山谷、山坡、草丛灌木丛中或溪沟边。整个生长周期为3年，第1至2年为营养生长期，一般只生长根、叶，茎短缩并为叶鞘包被，有少数抽苔开花。第3年为生殖生长期，一般到第3年的5-6月间，茎节开始伸长，抽出地上茎，形成生殖器官，并开花结子;花期在7-9月果期在9-10月，完成整个生长过程。
独活根头部膨大，圆锥状，多横皱纹，主根粗短，略呈圆柱形，有环纹，顶端平截，有多列环状叶柄痕，中央为凹陷的茎痕。
长15～4cm，直径2～3.5cm，下部分出数条弯曲的支根。表面呈灰棕色或黄棕色，有纵皱纹、横长皮孔及稍突起的细根痕，质坚硬，断面皮部呈灰白色，有多数散在的棕色油室，木质部呈灰黄色至黄棕色。春初苗刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根，阴干或烘干即可。有特异香气，味苦、辛，微麻舌。主要用于治疗风寒湿痹、腰膝疼痛。因巴东所产独活有特异香气，药效好，市场俏，又名巴东独活。国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》，于2009年8月31日发布对巴东独活实施地理标志产品保护的2009年第81号公告，保护范围为湖北省巴东县溪丘湾乡、沿渡河镇、茶店子镇、绿葱坡镇、大支坪镇、野三关镇、清太平镇、水布垭镇、金果坪乡等九个乡镇现辖行政区域。茶店子镇的生产者，完全可以向湖北省巴东县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。巴东独活的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
当代的茶店，是州内有名的优质烤烟生产基地之一。早在20世纪七八十年代，村中的部分农户开始引种，获得成功;到90年代，初具规模;90年代末，国家、省烤烟专家来本地考察，认为所种烤烟颜色金黄，油润丰满，燃烧性强，完全可与云烟媲美。因而，茶店成为全省30个优质烟叶生产基地之。由于历届政府的不断努力，早在20世纪末，茶店镇就初步完成了以烟叶生产为龙头的产业结构的调整，常年产值在四千万元左右，烤烟是振兴本地经济、村民致富的最重要的支柱产业。
“巴东真香茗”俗名“白毛尖”，属古代巴东地方名茶。始产于城后的金子山(古名巴山)下的红石梁、羊乳山、长丰大皇坪等地。
“巴东真香茗”最早见于1400年前的梁代天监时期(502-519年)任昉著《述异记》中:“巴东真香著，其花白色如蔷薇。”《湖北通志》《巴东县志)《中国古今地名大辞典》均载:“巴东县治南有巴山，县治所依，一名金子山，产茶色白，即所谓巴东真香茗也!”明朝顾元庆《茶谱》云:渠江有薄片，巴东有真香…其名皆著。”据清同治五年所修《巴东县志》“土贡附”记:“唐书地理志归州巴东郡贡葛茶蜜蜡。”可考证者，巴东真香茗从梁代天监时期到明末崇祯壬午年(502-1642年)“旧亦闻名海内”达1100多年。由于历史的原因，在明朝末年“茶荒桐槁”，加工工艺失传。为挖掘、恢复巴东真香茗，原巴东县民族职业高级中学于20世纪90年代，恭请湖北民族学院的蒋作君教授一行6人，根据历史记载和民间相传的真香茶之特色，指导学校师生与风吹亚茶厂联手恢复了真香茗“八道”手工加工工艺。恢复后的真香茶，条索紧、细、圆、直，色泽绿润，外披白毫;汤色黄绿明亮;滋味醇浓、鲜爽，有回味，栗香持久;耐冲泡，是供人们饮用的上乘佳品。由于厂校合作，该厂茶叶供不应求，当年增收11000余元，创造了办厂校合作办厂最好水平。他们生产的特级、一级“真香”在省行评会上第一次双双获得二等奖。时至2014年盛夏，我州著名的茶叶研制专家、年近八旬的杨胜伟同志为此来风吹亚茶厂考察。痛心的是，茶厂的领导很忙，杨老仅见到了几个加工工人。杨老回到恩施后，我问了他，他说:还是个小作坊，要做到与“伍家台”齐名，还有好长一段路要走!这可是巴东不多的土贡啊。我相信:所有的茶店人都期盼着“真香”一路走好，祝“真香”好运!
田歌，俗名“薅草锣鼓歌”。茶店子镇地处长江南岸，所传薅草锣鼓歌与我州其他地方有所不同，在武陵山区享有盛誉，早在20世纪70年代就得到了我国著名民族音乐家杨匡民的首肯:“巴东茶店流行的薅草锣鼓，一套有28个曲牌。”先后被刊于《恩施地区民歌集》《恩施土家族苗族自治州民间歌曲集》。21世纪伊始，原湖北民族学院的田世高老师在其《土家族音乐概论》中，对这些锣鼓歌逐一剖析。此后，有潘顺福同志率人进行了再挖掘，将其收录于他的《薅草锣鼓》专著中。我州土家族文化研究专家田发刚同志在其《鄂西土家族传统情歌欣赏》中的“田歌”部分共收录11首“薅草锣鼓歌”，其中有7首就是茶店子的。尽管是地方性的专著，《建始号子》《神龙溪纤夫文化》也没能忘记将其精华部分收录其中......总之，田歌受到了众多专家、学者的青睐!从目前所收集到的情况看，无论是茶店子、店子坪、西坪、洞坪、风吹垭等村的“老锣鼓”，还是新庄等村的“新锣鼓”歌，都是一套套的联缀曲体组合，它们分高、平两个唱腔，由歌头、扬歌、号子、采茶歌、歌尾几部分组成。所流行的曲牌大大超过了省、州众多专家学者所说的二十八个，是武陵山区最为丰富的土家田歌曲牌发祥、集散地之一，是一盘值得中外游客细细品味的文化大餐。
未完待续
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