为什么苋菜不能和水鱼同吃

因为苋菜味甘，性冷利，含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺。

甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

《本草纲目》介绍说：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹。”而甲鱼肉亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。另外有“鳖瘕”一说法，近似现代医学中所说的肝脾肿大，中医所说的“痞块”。

扩展资料：

水鱼的营养价值

甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。甲鱼甲壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。

甲鱼肉每100克含蛋白质16.89～17.45克，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，故甲鱼肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。

甲鱼含有易于吸收的血铁，还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等；含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌；含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外，甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。

苋菜的营养价值

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法

参考资料来源：百度百科-水鱼

参考资料来源：百度百科-苋菜

参考资料来源：百度百科-本草纲目