家庭种菜的坏习惯你占几条？

家庭种菜的好坏，最重要的因素应该是日常管理。场地是硬件，装备也是硬件，管理是软件，往往是更重要的因素。好的管理经验林林总总，丰富多彩，但坏的习惯虽然不多，却是影响家庭种菜最普遍的原因。不信，看看下面这些，你有没有：

1、坏习惯之一——过度剪叶

出于爱护关心，家庭种菜不少人喜欢打叶。适当的打叶当然有好处，但过度打叶适得其反。植物生长的原料——同化物——主要来自叶片的光合作用，叶片少同化物就少，植物生长就慢。叶片生长当然也消耗同化物，只要是健康正常的叶片，同化物的产量肯定是大于其消耗的，就像家庭壮劳力一样，虽然要吃饭消费，但挣钱肯定大于消费，才能承担起养家糊口的责任。如果将这样的壮劳力去掉，肯定不划算的。

明白这个道理，就不难理解正确的做法：将老叶、病叶去除有利于蔬菜的生长；将影响通风、光照的部分叶片打掉也对；在移苗、促进生根、营养生长和生殖生长调节等特殊情况下也可以去除一些叶片。除了上述情况，尽量别打掉正常叶片。

2、坏习惯之二——过度浇水

常见的错误是不断浇水，导致菜菜徒长甚至沤根坏死，很多时候不是干死，而是菜菜被“爱”死的。

由于植物根系需要呼吸空气，土壤里如果长期水分大，封住气孔会导致根系沤烂。所以，土培植物一方面要注意土壤的透气性，同时也忌讳被水浸泡。无土栽培的植物由于水根能适应，只要水中氧含量够就能正常生长。而土根则无法在水中呼吸，会沤烂而死。如果采用的土壤透气性不好，或者栽培容器不利水，很快就沤根，轻则导致植株发黄、萎缩，重则死棵。

正确的做法是，土不干不浇水，浇水则浇透。并注意土壤透气，容器利水。吃不准土干不干时，可翻开土壤表层，看里面的土是否湿润，别只看表面。一般而言，苗期土适当偏干能促进根系发育——逼迫根系钻更深去寻找水源。到坐果期再充分保证水分供给，但不能浸泡。

3、坏习惯之三——舍不得整枝蔬果

蔬菜种植，特别是瓜果蔬菜的种植中，整枝、疏花、蔬果是非常重要的部分，是获得高产和好品相的诀窍之一。家庭种植很多人因为舍不得疏花蔬果，舍不得打掉多余的枝条，难以获得较好的品质和产量。

植物生长过程中，光合作用所产生的同化物是构成秧苗、根系和果实的基础原料，用于植株的枝叶根系，叫营养生长，用于开花结果，就是生殖生长。打掉根瓜、门椒门茄，可以让同化物用于秧苗生长，让秧苗更健壮，以后产量更大——这就是为啥黄瓜等葫芦科要打掉根瓜，辣椒茄子等茄科作物要打掉门椒门茄的缘故——因为在这个阶段，秧苗并不大，如果不打掉，养分被果实占用过多，秧苗生长不够健壮，不能生产更多同化物（养分），影响之后的产量。

同样，整枝也是集中合理使用植株养分的措施，打掉多余的侧枝侧芽，或者到一定程度掐尖打顶，让养分集中供给果实，让果实硕大肥厚。总量上不仅不会低于数量多果实少，而且果实大，品相好。

4、坏习惯之四——忽视土壤灭菌

通过土壤传播蔬菜病虫害，占到全部病虫害的60%以上，因此，病虫害的预防，必须重视土壤这个媒介。专业生产有很多措施灭杀土壤病菌和虫卵，而家庭种植，往往忽视这个环节。初期种菜不一定感受到土传病虫害的危害，随着时间加长和规模增加，避免不了病虫害的侵袭。无土栽培中的水培、雾培不用土，土传病虫害得到较好的隔绝。基质培，特别是有机基质就存在这个问题。好在无土栽培中基质用量不大，也方便消毒杀虫。

常见的土壤消毒灭虫有下列几种方式：

（1）阳光暴晒：最简单易行的方式，能杀灭大多数病菌，但不能完全解决病虫害，可结合其它方式并用。

（2）药物处理：常见的多菌灵、恶霉灵、石硫合剂等杀菌剂灭杀病菌和部分虫卵。同时，可以针对性用药灭杀虫卵，比如爱卡螨灭杀红蜘蛛虫卵等。

（3）高温处理：大棚常采用高温闷棚灭杀病菌和虫卵，家庭种植一般不具备这样的条件。在夏季，可以将花盆或泡沫箱装入不透气的大塑料袋。或者用大塑料袋罩住，扎紧袋口置于阳光下暴晒，袋内可产生高温灭杀病菌和虫卵。

5、坏习惯之五——拼命施肥

家庭种菜一般用的土壤都不贫瘠，大多数都是富营养状态。菜菜长得不好，很多情况并非缺肥缺素，而是诸如根部不透气、光照不足、浇水过量、管理不当等因素造成。当秧苗不好时，很多人首先想到施肥，结果非但没有解决问题，甚至越施肥苗越弱。

一般而言，家庭种菜所采用的营养土、菜土或其它腐殖土足够菜苗苗期生长，只有瓜果坐果后需要更多肥料养分。所以，事先埋放基肥更合理、方便。也可以用厨余垃圾沤肥，根据作物生长情况适当追施。再有就是根据作物生长出现的征兆针对性施肥，比如番茄喷施补钙、壮果等叶面肥，总之，别盲目施肥。

过度施肥对作物、对人都不是好事。植物吸收养分时，很多元素有相互拮抗作用，所以，平衡用肥植物吸收最好，对口感和减少硝盐积累也最佳。不管有机肥还是化肥，偏施都会影响口感，都会造成硝盐积累过大。

告别这些坏习惯，你就是种菜高手！