每年中秋,必做月饼。以五仁为主,偶尔做做枣泥与豆沙月饼。当然,我做的五仁月饼与东北做法不同,是改良版的。
我不放青红丝,只放果仁与云南宣威火腿,果仁也尽量选高大上的品种,比如说:大杏仁、开心果、腰果、核桃、碧根果、南瓜子仁什么的,反正是吃的人只觉得口齿噙香,做的人酸软无力,因为果仁太结实,按压模具的时候,几乎要用尽全力,谁累谁知道啊!
至于广东人至爱的莲蓉双黄月饼,我基本上不做也不吃。
从来不曾喜欢,哪怕它多有名气,价格多贵,从来不是我喜欢那一杯茶。喜欢就是喜欢,从来不在意它是否出身名门。可这要是个人,当然系出名门,有才有金有貌才最迷人。人从来都是现实的,那些生活在虚幻里的,不过是因为没有受过苦。
但凡受过钱的苦,都会慢慢变得现实又贴地气,真实地活着。我喜欢现实又真实的人,对于那些虚头八脑,人前一套人后一套的,总想踢他两脚,又怕挨揍。这样矛盾的心情,总让人难受,所以一天比一天苍老。
我有个毛病,总喜欢把自己喜欢的东西送人,以为别人也一样喜欢。结果我那爱吃莲蓉月饼的女友怒了,说最难吃就是五仁月饼,你年年送,你不烦,我都烦了。咋整?不送呗!可又总想讨好她。咋办?做人就是这样纠结,你总想让你喜欢的人开心,于是自己变得不开心。好在她很贴心,见我面容惨淡,屈尊拿起小半块切开的五仁月饼,这下好,立即又拿了半块月饼,最后把剩下的五仁月饼都打包走了。说特别好吃,原来刚刚出炉的五仁月饼是最好吃的月饼。这么多年的月饼算是白吃了。把我得意得跟中了六合彩似的,呲着牙咧着嘴傻乐。
然而先生不爱吃五仁月饼,他喜欢的是榨菜月饼,而且是加了肉的,我每次看到他打包带回来的榨菜肉月饼,总想笑。这哪是月饼,明明就是烤肉包子。偏偏江南一带很风行,觉得这是最好吃的月饼。
还有苏州的酥皮月饼,油腻得简直咽不下去,偏偏是我娘的至爱。你看,同样的一家人,每个人的兴奋爱好皆不同。但好在我们不算奇葩,前天邻居送了一盒麻辣牛肉月饼,一打开包装我就想哭了。他这是送月饼送祝福吗?这明明是捣蛋搅局来的。还有比这更过分的,我弟说他收到一盒麻辣小龙虾月饼,吓得他马上扔掉了。但这些还能理解,毕竟小龙虾也不便宜,味道也不错。可是你要是收到一盒臭豆腐月饼,那应该会当场绝交吧?
如果换成榴莲月饼,那又不同,闻起来美味,吃起来甜蜜,这才是送礼佳品嘛!所以说,每个人的喜好不同,送月饼是个大学问,你得投其所好。但是不管怎么投,你要是送一盒韭菜鸡蛋月饼,那肯定得挨一脑袋包,反正你要是送我,我肯定揍你,没得商量。
反正我爱五仁,五仁月饼就是我心中最美味的应节食品,吃了心安,望了心定。