“东北人参，几十块就能买一根！”人参这么便宜吗？

近年来，人参价格持续走低，这低廉的身价似乎同“百草之王”的地位不相称，作为闻名遐迩的“东北三宝”之一，驰名中外、老幼皆知的名贵药材，如今价格却直逼白菜！！！

很多人不理解，拍卖会上价值百万甚至千万的人参，市场上会卖几十元一根？其实就像烟草一样，同样是黄鹤楼，限量版1916保守每条8500元，而普通的十几块一盒。

人参也一样分三六九等。相比野山参，人工种植的园参价格更要亲民。园参在药效上虽不及野山参功效显著，但作为药食同源的新资源食品，滋补养生调理身体的功效也是毋庸置疑的。

人参本身就具有较高的药用价值，自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品。在调节中枢神经系统、心血管系统，降低血、压血糖，提高免疫力以及抗癌抗肿瘤方面均有显著效果。

除了本身药用滋补价值外，也包含着无形的辛劳。相比蔬菜而言，一年一熟，一年两熟，如今大棚技术的应用一年四季都能到新鲜的蔬菜。 而人参的种植采收却着实来之不易，人参种植投入成本高，生长周期长，身娇体贵难照看，付出的辛苦是难以用价格所估量的。

拿园参种植来说，种植工序繁琐，人工料理事务较多，需翻土、置桩、做棚、松土、薅草、扶苗、采仔、采果等，一年四季忙不停歇。就拿最基本的松土薅草来说，人参喜阴，参园子需搭着遮荫棚，遮荫棚不够一人高，人参在幼苗期比较娇嫩，除草翻土，铁器等工具很容易伤到人参根茎，所以需要用手操作，参床中间的部分只能跪着操作。

天气炎热时，参棚内劳作酷热难耐，参农在这种情况下始终保持跪姿劳作，跪于泥土之上，徒手除草松土，指尖疼痛灼热，汗流浃背、挥汗如雨，可谓苦不堪言。

每一个工序几乎都是辛苦万分，如此这般五六年，辛苦劳作悉心呵护。 眼看翠绿茂盛的人参花叶随风摇曳，丰收在即然而一旦管理不慎，发生病虫害，或者自然灾害，人参就会大面积死亡，心血付之东流，这种心酸一般人无法体会到。